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潘轶斌代表：
您在省十四届人大三次会议上提出的《关于加大低钠盐普及推广力度的建议》（金80号）收悉。感谢您对我省食盐行业管理工作的关心和支持！建议对推进我省食盐行业管理工作具有重要指导意义。根据《浙江省人民代表大会建议、批评和意见办理的规定》关于清单式答复的要求，经商省卫生健康委研究，现答复如下：
| 序号 | 具体诉求 | 答复内容 |
| 1 | 强化宣传教育，引导公众树立低钠盐的正确认知。 | 相关工作情况：一是分别在3·15”消费者权益日、“5·15”防治碘缺乏病日组织举办大规模的食盐知识宣传教育，在全省11个地市精准实施差异化创普宣传策略。二是依托地域特色文化资源，创新策划并组织实施一系列主题鲜明、形式多样的科普宣传活动，指导科学理解加碘盐、安全使全低钠盐等，提升群众食盐科学素养水平。 |
| 食盐中添加氯化钾加工形成的低钠盐，有“减钠不减咸”之称，容易被消费者接受。但低钠盐有其特定的适用群体对象，并不适合所有消费者。《食品安全国家标准食用盐》（GB 2721-2015）中明确指出，高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄人的人群应慎用。 | ||
| 下一步，将进一步加强使用低钠盐的公众宣传教育，引导大众正确认知高钠饮食的危害、高钾低钠饮食的适合范围，引导群众根据自身健康状况实现低钠饮食，践行健康中国行动要求。 | ||
| 2 | 出台相关政策，鼓励企业生产和销售低钠盐。 | 相关工作情况：自盐业体制改革方案实施后，食盐由政府定价改由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。我省积极支持食盐生产企业加强技术攻关，创新开发新产品，针对不同群体研发功能性食用盐，个性化定制调味盐，如低钠盐。在政策层面对我省食盐生产企业给予大力支持，目前，全省7家食盐定点生产企业已有5家被评定为高新技术企业、3家企业获评省级专精特新企业，分别享受相关的税收优惠政策。支持浙江省盐业股份有限公司创建的“食盐智控平台一体化建设方案”“食盐智控平台搭建”分别入选2024年中国轻工业数字化转型急需解决技术“揭榜挂帅”方案和“领跑者”案例名单。 |
| 下一步，将结合相关工作职能，进一步研究推进全民健康生活方式行动，加强低钠盐科普宣传推广工作。 | ||
| 3 | 加强科学研究，发挥低钠盐应有作用。 | 相关工作情况：低钠盐因生产原料的不同，有以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料生产的产品，种类繁多；同时，低钠盐分为以食用盐、食品添加剂氯化钾为原料加工的低钠盐，和以天然卤水为原料，通过蒸发结晶形成的主成分为氯化钠和氯化钾天然结晶低钠盐等，不同的低钠盐功效各不相同，适用不同的群体食用。 |
| 下一步，将指导食盐定点企业加强低钠盐对人体健康的长期影响研究，支持企业建立监测机制，研究低钠盐对健康的长期影响，通过销售调查数据了解公众接受度和健康改善情况，为推动政策的制定实施提供科学依据。 |
感谢您对我省食盐行业管理工作的支持。欢迎登录我厅门户网站（https://jxt.zj.gov.cn）,了解我省食盐行业管理工作相关信息。
浙江省经济和信息化厅
2025年7月1日
联系单位及联系人：浙江省经济和信息化厅消费品与历史经典产业处 周金榜
联系电话：0571-87058141
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