食品行业监管

[求助] 预制菜宣称0添加防腐剂违f吗 只看楼主

还是我们的那个酸菜鱼产品sb/t10379 运营做完链接了 上面写0添加防腐剂 我想预制菜宣称0添加防腐剂违反不正当竞争法吗？预制菜不是本来就不能添加防腐剂吗？我以前看到过类似处罚案例现在找不到了，各位大佬有什么看法
1、本身就不允许添加的不能宣称。
2、0添加防腐剂只能宣称产品本身允许添加的。最好标明防腐剂的具体名称，并且有无检出的检测报告作为支撑。
引用: qiongqiong 发表于 2024-12-28 17:06
1、本身就不允许添加的不能宣称。
2、0添加防腐剂只能宣称产品本身允许添加的。最好标明防腐剂的具体名称 ...

主要是现在您说的第一条依据和案例我暂时没找到，运营老师说别人也是这么干的，我晕
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宣称0防腐剂，你用的原料也不能有~
引用: 128470782 发表于 2024-12-28 17:15
主要是现在您说的第一条依据和案例我暂时没找到，运营老师说别人也是这么干的，我晕

这是什么老师啊 ，虚假标注 都是这帮人给闹得
10379速冻产品，本来也不需要加防腐剂。
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  • 7# crayy
  • 2024-12-28 19:00
关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知
https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/202403/content_6940808.htm
一、规范预制菜范围
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
7718实施指南
https://bbs.foodmate.net/forum.p ... 5%CA%A9%D6%B8%C4%CF
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就这些噱头败坏了添加剂的名声。
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虽然不违法，但是对食品添加剂的误解的宣传，是给企业挖坑，给行业挖坑。
引用: dlshuij 发表于 2024-12-28 22:00
虽然不违法，但是对食品添加剂的误解的宣传，是给企业挖坑，给行业挖坑。

嗯，食品添加剂已经被妖魔化了
引用: sunoson 发表于 2024-12-29 14:16
嗯，食品添加剂已经被妖魔化了

作为食品行业企业，不应该如此误解与误导宣传食品添加剂。
引用: 128470782 发表于 2024-12-28 17:15
主要是现在您说的第一条依据和案例我暂时没找到，运营老师说别人也是这么干的，我晕

产品合规你让运营老师帮你审啊。。。
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