2025年04月29日热点信息：国务院食安办要求强化“五一”和端午期间食品安全；200家食品企业倡议不使用“零添加”；永辉超市“反向抹零”引争议；多方回应餐厅外卖吃出用过的创可贴；瑞幸回应4部手机点出3种价格；贝因美2024年净利润翻倍；注意！进口生蚝检出重金属超标。
近日，国内食品行业上市企业2024年年报陆续公布，食品伙伴网整理了10家饮料企业2024年业绩情况，涉及东鹏饮料、中国食品、农夫山泉、国投中鲁、欢乐家、康师傅控股、统一企业中国、泉阳泉、西藏水资源、奈雪的茶。
2月10日，国家卫生健康委员会发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，公告中明确，以蔗糖为原料经来源于日本曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的低聚果糖，被正式批准为食品营养强化剂新品种。低聚果糖究竟有何独特之处？它的获批对行业有什么价值和启发？接下来，食品伙伴网将从低聚果糖的批准情况、理化特性、生理功能以及营养强化剂新品种的合规申报等方面，对这一新晋营养强化剂进行全面解读。
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