开餐馆更便利！吉林食品经营许可审查有望简化

为加强食品经营监督管理，促进食品行业健康发展，吉林省市场监督管理厅近日公布了《吉林省食品经营许可和备案管理实施细则（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见，截止日期为2025年9月16日。

该细则明确了食品经营许可与备案的适用范围、责任分工和操作流程。其中亮点包括：推行电子证照，与纸质证照具有同等效力；对风险较低的简单制售项目适当简化许可审查；明确“一个经营场所一个证”原则；强化对学校食堂、集体用餐配送单位等高风险主体的管理要求；并建立了针对连锁餐饮企业的许可便利化服务机制。同时，细则也要求承包集中用餐单位食堂的企业需接受信用监管，被列入严重违法失信名单者将不得承包。