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2025年11月14日，上海市教育委员会联合市市场监督管理局、市卫生健康委员会、市发展和改革委员会共同印发了《关于加强和改进上海市中小学校园餐管理工作的若干措施》（沪教委体〔2025〕43号），针对上海市中小学校园餐管理提出了一系列切实可行的改进措施。这份文件旨在全面加强校园餐的安全与质量管理，提升学生就餐体验，并强化家长监督机制。新政策将从管理制度、餐食品质、监督机制和监管效能四个维度入手，切实解决当前校园餐存在的问题，为全市中小学生提供更加安全、营养、美味的校园餐食。
建立健全管理制度
校园餐管理复杂性强，涉及环节多，需要建立科学严密的管理制度体系。新政策从三级管理制度、供餐分类指导和食堂承包服务三个维度构建了全面而细致的管理框架。
加强餐食质量保障
校园餐的核心价值在于为学生提供安全、营养、美味的餐食，新政策从营养均衡、食材供应链管理和制餐用餐环境三个方面提出了具体措施，全面提升餐食质量。
强化家长学生监督
校园餐管理不仅要依靠行政监管，还需要充分调动家长和学生的监督力量，形成共治格局。新政策在家长参与渠道、校园陪餐制度和满意度调查三个方面进行了制度创新，大幅提升了监督的有效性和广泛性。
提升监督管理效能
校园餐管理不仅需要完善的制度设计，还需要高效的执行和监督机制。新政策从区级协同管理、学校主体责任和智能化管理三个层面提升了监督管理效能，确保各项措施能够落到实处、发挥实效。
这项政策呈现出多个突出亮点：一是监管体系更加完善，建立了从市级到学校的三级管理制度；二是监督渠道更加多元，特别是强化了家长和学生的监督作用；三是餐食质量要求更加科学，注重营养均衡与健康饮食；四是管理手段更加智能，借助科技力量提升监管效能。这些措施共同构成了上海市校园餐管理的全方位、多层次保障体系，体现了上海对学生健康成长的高度重视
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