六部门促消费方案聚焦食品领域：推动特殊膳食研发，培育特色产区

近日，工业和信息化部、国家发展改革委、商务部等六部门联合印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》（工信部联消费〔2025〕252 号，以下简称《方案》），经国务院同意正式发布。其中针对食品领域提出多项重点任务，从创新产品供给、培育产业集群、引导优质消费等维度发力，推动食品产业与消费需求精准适配，助力构建供需更高水平动态平衡。

《方案》明确，在食品领域将重点围绕 “创新产品研发” 与 “特色产业培育” 两大方向突破。一方面，支持企业加强保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊膳食食品研发，聚焦不同人群营养需求，推动食品产品向功能化、精准化升级，满足消费者对健康饮食的高品质需求；另一方面，着力培育认定一批优势传统食品产区和地方特色食品产业，挖掘地方饮食文化内涵，推动传统美食标准化、品牌化发展，提升地方特色食品的市场影响力和竞争力。

同时，《方案》倡导绿色、健康的食品消费理念，明确鼓励绿色、有机、名特优新和地理标志农产品消费，引导消费者选择安全、优质的食品产品，倒逼食品生产经营者强化品质管控，从源头提升食品供给质量。这一举措既契合当前消费升级趋势，也为绿色食品、有机农产品等优质品类拓宽市场空间，推动食品产业向绿色化、可持续化转型。

在整体目标框架下，《方案》提出到 2027 年形成 3 个万亿级消费领域和 10 个千亿级消费热点，食品领域作为民生消费核心板块，将依托特殊膳食研发创新、特色产区培育、优质消费引导等举措，进一步释放市场潜力，有望成为千亿级消费热点的重要组成部分。后续六部门还将联合各地及行业协会推进政策落地，通过财政金融支持、特色活动举办、市场秩序维护等配套措施，为食品产业高质量发展保驾护航，切实以优质食品供给满足群众多元消费需求。