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凝乳酶

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加拿大允许凝乳酶B在特定乳制品中使用
2017-04-24

§133.190 加香干酪(Spiced cheeses)
2011-08-28

§133.188 半软部分脱脂干酪(Semisoft part-skim cheeses)
2011-08-28

§133.185 沙姆索干酪(Samsoe cheese)
2011-08-28

§133.164 纽伏特干酪(Nuworld cheese)
2011-08-27

§133.162 纽沙特尔干酪(Neufchatel cheese)
2011-08-27

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Q/MFA 0004 S-2023 新鲜奶酪
2024-04-27

Q/HRK 0033 S-2022 鲣鱼弹性蛋白肽固体饮料
2023-05-21

Q/QRYZ 0001 S-2022 牦牛牛脾肽固体饮料
2023-05-21

Q/ZZAX 0001 S-2019 调味酪
2020-06-17

Q/KM 0001 S-2013 干酪素（酪蛋白）
2013-06-26

RHB 504-2004 卡门培尔干酪感官质量评鉴细则
2013-06-07

RHB 503-2004 蓝纹干酪感官质量评鉴细则
2013-06-07

RHB 502-2004 莫扎雷拉干酪感官质量评鉴细则
2013-06-07

Rennet From Rhizomucor Species
2013-02-05

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细菌凝乳酶干酪素生产工艺参数优化
2015-10-22

牛凝乳酶原基因在食品级乳酸乳球菌中的重组表达
2015-03-12

牛凝乳酶原基因在乳酸乳球菌中的表达
2015-03-12

凝乳酶的研究进展
2015-03-12

嗜酸乳杆菌发酵生产低脂干酪凝乳工艺的优化
2015-01-19

牦牛乳经凝乳酶作用后的蛋白组分变化
2015-01-16

牦牛乳的凝乳性质研究
2015-01-16

类Cheddar豆乳干酪工艺参数的优化
2015-01-16

国内凝乳酶的研究应用及其代替品的研发进展
2015-01-16

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