太原小店区市场监管局筑牢 “五一” 食品安全防线

　　为营造放心消费环境，保障群众节日饮食安全，小店区市场监管局紧盯重点领域、关键环节与风险品种，在 “五一” 前夕开展风险排查整治行动，全力守护节日食品安全。

 

　　严打无证作坊，强化源头管控

 

　　联合社区（村）食安信息员，对农村地区、城乡结合部、老旧居民区、闲置厂房等高风险区域开展“扫街式”摸排，重点核查无证生产、超范围加工、非法添加等违法行为，从源头切断食品安全风险。

 

　　运用技术手段，精准靶向监管

 

　　依托区综检中心和田和快检室两大食用农产品检测阵地，对超市、农批市场蔬菜、肉类、水产品等重点品类，开展农残、兽残、瘦肉精等快速检测，日均检测80余批次；针对肉类掺杂掺假，委托第三方检测机构对26个批次牛羊驴肉样本进行动物源性检测。

 

　　关注聚集场所，加强巡查力度

 

　　加大婚宴团餐等大型餐饮单位的备餐指导，强化对商业综合体、机场车站、农贸市场等人员密集场所的散装、裸售及现制现售食品巡查巡检，规范食品采购、贮存、加工、销售全程管理，严查过期变质、“三无”假劣食品。

 

　　节日期间，小店区市场监管局将持续开展风险排查，畅通投诉渠道，组建应急工作班组，确保投诉举报平台24小时专人值守，及时处理各类食品消费投诉举报，做到监管不松、维权不断，切实保障群众节日饮食安全。