安徽省质标院牵头修订的《食用葛根粉质量通则》国家标准发布

　　近日，由全国食品工业标准化技术委员会（TC64）归口，省质标院牵头修订的《食用葛根粉质量通则》国家标准（GB/T 30637-2025），经国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准发布。该标准即将替代《食用葛根粉》国家标准（GB/T 30637-2014）。

 

　　新修订的《食用葛根粉质量通则》详细规定了食用葛根粉的产品分级、技术要求、生产过程规范、检验规则，以及产品标志、标签、包装、运输和贮存的要求，并阐述了相应的试验方法。该标准的发布实施，将为食用葛根粉生产企业的规范化生产、精准检验和合规销售提供有力指导，有效改善市场上以次充好的乱象，推动整个行业的健康有序发展，同时也为消费者选购优质产品提供了明确的参考依据。

 

　　为确保该标准修订工作的科学性与实用性，省质标院联合25家高校、科研院所、行业企业及检测机构，共同开展了标准研讨、实地调研、样品征集检测、广泛征求意见等一系列工作。下一步，省质标院将配合归口单位积极开展标准宣贯工作，充分发挥标准引领作用，为葛根粉产业的高质量发展提供坚实保障。