通辽市市场监管局党组书记、局长包连山深入食品生产企业开展调研指导工作

　　4月9日，市市场监管局党组书记、局长包连山带队，深入通辽金锣文瑞食品有限公司与通辽金锣食品有限责任公司开展调研。局党组成员、副局长包百顺及相关科室负责人参加调研。

 

　　调研组一行先后走访生猪屠宰车间与火腿肠生产车间，通过实地查看与现场交流的形式，详细了解生产企业原料把控、生产工艺的操作规范和质量管控细节，督促企业严守食品安全底线，严审原料供应商资质，确保肉源安全可溯，规范生产流程，做到操作人员持证、按标作业。针对特种设备安全，要定期维护检测，建全管理台账，安排专人持证操作，定期开展安全培训与应急演练，杜绝安全事故，保障生产及饮食安全，推动企业稳健发展。

 

　　随后，调研组与企业召开座谈会，深入了解企业发展现状。针对企业现阶段面临的职业打假人频繁举报投诉的突出问题，要求企业持续严把生产过程管控，从原料采购、加工制作到成品检验，每一个环节都不能松懈，务必保障产品质量安全。市场监管部门会指导企业完善内部管理流程，提升风险防范能力；针对恶意投诉、敲诈勒索等扰乱市场秩序的行为，将加大打击力度，净化市场环境，为企业营造良好的经营氛围，助力企业轻装上阵，实现高质量发展。