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澳新拟批准一种谷氨酰胺酶作为加工助剂

时间：2021-02-25 14:10 来源：食品伙伴网作者：泽夕

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年2月25日，澳新食品标准局发布151-21号通知，其中A1223号申请，申请将来自黑曲霉的谷氨酰胺酶（ Glutaminase）作为加工助剂。

　　食品伙伴网讯 据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年2月25日，澳新食品标准局发布151-21号通知，其中A1223号申请，申请将来自黑曲霉的谷氨酰胺酶（ Glutaminase）作为加工助剂。

　　据通知，该谷氨酰胺酶用于某些调味料的生产加工中。

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日期：2021-02-25

行业：添加剂配料食品检测

标签：食品谷氨酰胺酶黑曲霉加工助剂标准

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