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常用感官分析方法介绍及实践操作(2天)--北京班

培训时间： 2013-09-12 至 2013-09-13结束

培训地点：北京北京市海淀区阜成路73号世纪裕惠大厦20层SGS培训教室

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会培动态都知晓

一. 感官评定的基本知识

1．感官评定定义及背景介绍

2．感官评定方法介绍

1) 消费试验的评定小组

2) 差别试验的评定小组

3) 描述试验的评定小组

3．影响感官测试的因素与实际操作中的注意点

4. 感官方法的选择原则

二. 差别分析法的实际操作

三. 感官评定之评价员的筛选与培训

（结合GB-T 23470-2009 ）

四. 感官评定小组

五. 感官评定在食品保质期试验的运用

六. 消费者测试的问卷的设计要点

七.描述实验的实际操作

实际操作

SGS

感官评测人员，品管品控人员，新产品开发人员

3000元/人

1、点击我要报名进行网络报名，我们会在得到报名信息后及时和您取得联系；

2、课程特点：

小班教学，集中有效的授课环境

实用性强，简明易掌握

经典实例，理解更容易

SGS资深培训讲师，多媒体教学，与您分享食品安全管理的精髓

3、培训费用包括教材（纸本）、证书、午餐、茶点

联系人：李老师

电话：0535-2122280

手机：18153529010

邮箱：train01@foodmate.net

职能标签：品控管理员评价员

知识点：感官消费者安全管理实际操作保质期质谱通量技术案例分析试验分析方法开发操作规范脂肪酸食品安全食品安全高层管理者食品伙伴网 GB标准操作风险筛查评定

地区：北京中国

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