欧洲两大零售商组织，法国FCD和德国HDE联合颁布“国际特定标准”（International Featured Standard，简称IFS），要求进入欧盟零售市场的食品供应商获得IFS标准认证。

      IFS标准的制定为大型零售商供货的食品供应商，特别是“自有品牌”的食品制造企业提供了明确的管理规范和要求。通过IFS标准的贯彻和认证过程，使制造商充分明确识别，控制并降低食品生产过程中可能的危害，从而保证产品安全，顺利进入欧洲市场。  

      2023年4月IFS国际食品标准第8版发布，将于2023年10月1日正式生效，并从2024年1月1日起强制执行，第七版标准使用范围截止到2023年12月31日（只有标准中提到的某些特殊情况可被豁免）。

      本期培训后，将对学员进行书面考试，考试合格者将颁发IFS内审员证书。

IFS 及IFS食品标准标准的起源和历史；

IFS食品标准（第8版）讲解；

1.管理和承诺

2.食品安全与质量管理体系

3.资源管理

4.操作过程

5.测量、分析和改进

6.食品防护计划

IFS认证方案；

审核技巧

考试

赵林涛老师 

BRC食品,BRC包材外审员,IFS外审员,FSSC 22000外审员；

ISO22000,HACCP,ISO9001,ISO14001,ISO45001注册审核员；

PEPSI SQA讲师；

具有工厂品质管控与食品安全审核领域十余年工作经验，服务及审核过的企业有康师傅，百事，雀巢，中粮，嘉吉，路易达孚，奇华顿等。

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