食品供应商管理（广州·线下）

课程概述

当今，食品、化妆品产品安全日益受到重视，而产品质量安全与原料的质量有着密不可分的联系。因此，供应商合格与否，成为影响企业产品质量和安全的重要影响因素。

如何选择合格的供应商？如何对供应商进行评估？对原料的质量如何进行检验把关？如何对供应商进行风险评估？……

本课程将由SGS资深讲师解答以上您所关心的问题。

授课方式：讲授、案例解析、互动讨论等。

1. 供应商管理的内容及标准
供应商管理“管”什么？
供应商管理的核心
供应商管理的标准
质量控制向质量管理的提升

2. 供应商如何选择与评估
产品质量保证体系
原料的采购和管理
不符合要求物料和产品的管理
产品储藏和运输
生产流程控制
持续改进
文件管理

3. 上游供应商的管理
原材料的接收标准
原材料的批准及处理
供应商的风险评级
供应商的现场审核
供应商的绩效评估
新供应商的样品确认
新供应商的开发和批准

4. 供应商的风险评估
相关供应商潜在风险评估（信用、流动性、财务、市场及内部管理等）；
如何建立完善风险管理体系，
内控制度的建设

5. 供应商审核技巧
供应商审核的目的
供应商审核人员的资质
供应商审核方案的管理
供应商审核的策划
供应商执行审核
供应商审核发现及改进

SGS资深培训讲师 

培训安排：

3月28日双线（线下青岛）

4月2日 双线（线下上海）

4月29-30日广州 https://train.foodmate.net/show-17608.html

5月15-16日上海 https://train.foodmate.net/show-17631.html