2025年食品类高校和科研院所科技成果推介及校企对接会在宜昌召开

　　2025年4月16日，由中国调味品协会指导，中国调味品协会科学技术工作委员会主办，安琪酵母股份有限公司承办的2025年食品类高校和科研院所科技成果推介及校企对接会在湖北省宜昌市顺利召开。

　　

　　中国农业大学、江南大学、天津科技大学、北京工商大学、大连工业大学、浙江大学、仲恺农业工程学院、华中农业大学、宁夏大学、江苏科技大学、四川大学、华南理工大学、长沙理工大学、合肥工业大学、中国食品发酵工业研究院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院等食品类高校和科研院所，山西紫林醋业股份有限公司、莲花控股股份有限公司、山东玉兔食品股份有限公司、杭州松鲜鲜自然调味品有限公司、上海太太乐食品有限公司、抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司、丸庄金龙鱼（泰州）食品工业有限公司、驻马店顶志食品有限公司、福建正味生物科技有限公司、山东烩道食品有限公司、福建益优园调味食品有限公司、河南省南街村(集团)有限公司调味品分公司、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司、北京鸿禧志业科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、山东天博食品配料有限公司、北京神州味业科技有限公司、盖世食品股份有限公司、好记匠心酿造食品酿造有限公司等调味品行业及相关生产企业的代表70余人参加了本次会议。

　　

　　会上，各位代表就生产用原料标准化，减盐技术应用，功能及风味成分分析，功能微生物菌种筛选及强化等技术问题进行了深入探讨和交流，内容涉及酱油、食醋、酱类、复合调味料等各类产品。

　　

　　中国调味品协会科学技术工作委员会今后将继续举办系列活动，持续推动我国调味品产业科技成果的转化，深化各食品类高校、科研院所和企业之间的技术交流与科研合作，为调味品行业的繁荣发展汇聚新智慧。