餐具收费是“潜规则”？

　　【案情简介】

 

　　2024年1月1日，消费者反映其在靖远某烤鱼餐厅就餐时，微信支付157元，查看票据时发现商家收取餐具费每人2元共计6元，且未提前告知。

 

　　【处理结果】

 

　　接到投诉后，靖远县市场监督管理局乌兰镇市场监管所执法人员立即前往调查：经调查核实，投诉内容属实。根据相关法律条款，对该店下发责令整改通知书，且要求立即返还投诉人支付的6元餐具费。

 

　　【案例评析】

 

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项规定：“餐具、炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”。《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十二条规定：“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具”。综上所述，提供干净的餐具是餐饮服务提供者的基本义务，而不能让消费者为此买单。