2月21日，由酒业家传媒、中国食品土畜进出口商会联合主办，中国副食流通协会、中国酒类流通协会作为支持单位的酒业家·2025华南中酒展在广州保利世贸博览馆盛大启幕，400+展商、超20000+专业经销商共同开启选品盛宴。
2025华南中酒展主论坛以“新品牌、新渠道、新通路”为主题，权威报告发布、行业前沿洞察、渠道创新案例分析、圆桌对话直击发展痛点，帮助酒企、酒商第一时间看清2025酒业发展大势，从产业发展、渠道创新、品类机遇等多个维度深度探讨行业发展，在开年为酒行业的未来发展做了前瞻性思考，引发了行业的广泛关注。中国副食流通协会会长何继红、中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷、中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟等领导为主论坛致辞。
中国副食流通协会会长何继红在致辞中表示，当前，中国酒业正处于调整创新的关键时期，自2016年以来，中国白酒产量数字一直向下跳动，产量由2016年的1300多万千升，降到2024年的414万千升。疫情结束后，大家对2023年、2024年寄予了很高的希望值，但连续两年都没有达到心理预期。
但她同时提到，开年后，以茅台、五粮液、汾酒等头部酒企纷纷强调“稳”字当头，将“稳价格、抓动销、转作风”、由数量向质量转变等，作为2025年的目标。“头部企业带了一个好头，先让企业冷静下来，让行业冷静下来。保持清醒的头脑，创新思维，总结过去，研判未来，这将无比重要。”
那么酒业该如何抓住新时代发展的机遇、破解在新时代发展中的新问题？在何继红看来，酒行业要创新观念、创新思维，打造新品牌、拓展新渠道、找到新路径。“在产业结构、产品结构、消费结构上、在供给侧改革上多下功夫，这样我们才能真正走进新时代，踏上新征程。”
近年来，由酒业家主办的中酒展以其专业、聚焦、高效的品质，迅速成为行业头部酒类展会。华南中酒展已连续五年在广州落地，成为酒业开年“必赴之约”。展会规模从首届的百余展商扩展至如今的400+，观众数量从不足万人跃升至2万+。
据组委会介绍，展会首日迎来超10000户专业观众入场，开幕首日氛围热烈，现场厂商积极交流，展示出酒行业的勃勃生机。本次展会以其专业、聚焦、高质量的服务，给参展的展商及专业观众留下了深刻的印象。
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