在溶江小学、溶江中学、州民族中学，督导组逐一查看学校食堂的就餐区、备餐区、仓库、留样室等区域，详细翻阅学校食堂的采购票证、食品安全管理记录等台账，重点对储存条件、环境卫生、餐具消毒、食品留样、“三防”设施以及校园食品安全管理体系建立情况、“日管控、周排查、月调度”自查落实情况等开展检查，要求相关单位严格落实主体责任，规范食品安全管理，强化重点风险管控，确保校园食品安全。针对检查中发现的问题，现场指导和督促相关学校食堂及时整改。
截至目前，全州市场监管系统检查学校食堂71家，发现问题48个，并责令相关学校食堂限期整改。该局相关负责人表示，将坚持问题导向，持续深入开展校园食品安全专项检查，全面排查并消除各类食品安全风险隐患，全力为师生营造安全放心的饮食环境。（供稿：湘西州市场监管局 杨兰）
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