【4月8日直播预告】聚焦新规，筑牢防线——集中用餐单位食安主体责任解析（总局98号令）-食品会议培训中心

【4月8日直播预告】聚焦新规，筑牢防线——集中用餐单位食安主体责任解析（总局98号令）

发布日期：2025-04-08 浏览次数：38

核心提示：4月8日14:00-16:00，【食品会议培训中心】视频号免费直播【集中用餐单位食安主体责任解析（总局98号令）】，感兴趣的小伙伴快来报名预约吧！！！了解更多会议培训，请添加客服微信：18906453236，座机：0535-2122191。

4月8日14:00-16:00，【食品会议培训中心】视频号免费直播【集中用餐单位食安主体责任解析（总局98号令）】，本场直播对《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》具体要求进行详细解读并为企业提供切实可行的指导建议，助力企业全面落实新规要求，切实履行食品安全主体责任。感兴趣的小伙伴快来报名学习吧！！！

了解更多会议培训，请添加客服微信：18906453236，座机：0535-2122191

课程题目：“质量行”2025 第二十六期聚焦新规，筑牢防线——集中用餐单位食安主体责任解析（总局98号令）

开课时间：2025年4月8日14:00-16:00

嘉宾介绍：

食品伙伴网食品质量高级技术顾问原璐

原璐老师从事质量及食品安全工作十余年，曾先后在世界五百强食品企业和连锁餐饮企业担任质量安全管理岗位，拥有十多年的质量安全管理经验，已服务上百家食品企业和上千家餐饮门店，了解企业管理特点，对管理体系在企业实际应用上具有丰富经验。多次参与山东省、市市场监管局食品生产监管及培训教育等项目，积累了丰富的管理方法、应用案例及行业最佳（良好）实践，在企业风险管理、供应商管理、绩效改进、整合管理体系及体系落地咨询辅导等方面具备多年的实战和培训经验。

课程介绍：

60号令自2022年11月1日实施以来，在推动企业落实主体责任方面取得了显著成效。通过抓住“关键少数”，推动企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员履行岗位职责，进一步压实了企业主体责任。但在具体实践中还存在落实主体责任的企业范围不够全面、责任人员不够明确、相关责任要求不够细化等不足。结合食品生产经营企业落实主体责任实际和基层监管实践需要，相关部门对原《规定》进行了审慎且全面的修订。其中，最为显著且至关重要的一项修订内容是，将原60号令中涉及集中用餐单位的相关内容调整到新起草的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。该规定已于2025年2月23日正式发布，并将自2025年4月15日起正式施行。

正因如此，制定《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》具有极其重要的必要性和紧迫性。为了帮助集中用餐单位深入理解和准确把握这一新规要求，食品伙伴网于2024年4月8日“质量行”专题开播《聚焦新规、筑牢防线——集中用餐单位食品安全主体责任解析》，对98号令的具体要求进行详细解读并为企业提供切实可行的指导建议，助力企业全面落实新规要求，切实履行食品安全主体责任。

课程内容：

聚焦新规，筑牢防线——集中用餐单位食安主体责任解析（总局60号令）

参加对象：

食品生产企业管理者代表、质量管理人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。

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行业标签：食品行业企业管理体系食品质量安全管理

职能标签：内审员检验员供应商技术人员营养师品酒师审核员中式烹调师评茶员标签审核员食品生产企业生产企业质量管理人员食品安全总监食品安全管理人员管理者代表体系内审员食品生产经营企业餐饮企业企业管理者代表食品企业食品安全员管理人员总监安全管理人员安全员安全总监企业管理者市场监管局管理者设备提供商连锁餐饮企业

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