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2021特殊食品注册现场核查、生产许可审查及企业建立良好生产规范注册新要求解析专题培训班--广州

会议时间： 2021-05-13 至 2021-05-15结束

会议地点：广州市时间： 2021年5月13日-15日（课时两天，全天报到）地点：广州市（待第二轮报到通知）

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心中食药科技合作中心

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会培动态都知晓

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会议介绍

各有关单位：

特殊食品包含婴幼儿配方乳粉、保健食品和特医食品，自2015年《食品安全法》明确“特殊食品”定义以来，在健康中国的战略指引下，中国特殊食品产业蓬勃发展，呈现出强大的活力和发展潜力。特别是近几年，随着人民生活水平和健康意识的不断提升，特殊食品作为健康产品的重要一员，已经走入千家万户的生活之中，成为市场上炙手可热的消费商品。

特殊食品是大健康产业的组成部分，关乎人民群众生命安全和身体健康，也承载着消费者对美好生活的憧憬，如何通过安全监管保障产业有序发展，成为业内关注的热点。2020年11月25日国家市场监管总局发布了《特殊食品注册现场核查工作规程（暂行）》的公告，正式开启了全面核查的步伐，在国家食品安全法的指导下，由国家市场监督管理总局对特殊食品产品或配方的研发、生产（或试制）、检验的条件、能力和原始数据及临床试验情况进行审核、对生产（或试制）过程进行核查，以评价注册申报资料与实际情况是否相一致。

为帮助各特殊食品生产企业深入学习相关新政策法规及顺利通过现场核查完成产品的申报注册，了解和规避现场核查过程中应注意的事项，本着不忘初心惠利于企业目的，我中心将在2021年5月13日-15日在广州举办“2021特殊食品注册核查、生产许可审查及企业建立良好生产规范注册新要求解析专题培训班”，本次培训会议将邀请核查员授课，就新规和关键问题进行主题教程、剖析讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供专业权威的指导，请各有关单位接到通知后积极组织人员参加。

参会对象：

1、国内外各保健食品企业、医药企业、乳品企业、特医食品企业、生物技术公司、研发机构从事特殊食品研发及注册申报和生产质量等部门人员和管理人员。

2、原料、辅料生产销售公司负责人。

3、全国各级第三方代理申报及研发机构及检验机构等部门负责人。

4、OEM代工企业生产质量负责人。

会议日程

会议日程安排

5月13日住宿酒店全天报到

5月14日全天大会开幕主题讲解

5月15日上午大会主题讲解

5月15日下午大会主题讲解及返程

会议嘉宾

主要内容及主讲专家：

一）特殊食品法规标准和现场核查要点及生产许可现场审查要点

1、FSMP法规和标准概述；

2、注册与生产许可；

3、特殊食品注册现场核查工作规程（暂行）；

4、特殊医学用途配方食品注册现场核查要点及判断原则；

5、特殊医学用途配方食品生产许可审查细则与现场核查特殊食品注册核查工作流程。

主讲老师：蔡玮红老师

国家加工食品质量检验中心（广东）广州检验检测认证集团有限公司

二）特殊医学用途婴儿配方食品相关法规与标准

1、国家食品安全标准GB 25596-2010《特殊医学用途婴儿配方食品》；

1.1制定标准的目的

1.2国外对特殊医学用途婴儿配方食品的能量和营养素规定

包括国际食品法典委员会、美国、欧盟等。

1.3技术要求|一般要求

根据标准对原料要求、感官要求、必需成分、可选择性、其他指标（理化、微生物、重金属）、其他，包括标签与说明书、产品种类、技术指标、可使用的氨基酸原料要求等。

2、相关法规与标准和食品添加剂和营养强化；

国家食品安全法；GB25596-2010 特殊医学用途婴儿配方食品通则，0~12月龄；

GB29923-2013 特殊医学用途配方食品良好生产规范-对生产过程的要求；GB29922-2013 特殊医学用途配方食品通则，适用于1岁以上；特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）；GB 2760 食品添加剂标识通则；GB 14880 食品营养强化剂使用标准；GB7718预包装食品包装通则；GB13432预包装特殊膳食用食品标签通则；GB26687-2011 复配食品添加剂通则、第1号修改单；GB28050-2011 预包装食品营养标签通则，GB13432？；

GB2762-2012 食品中污染物限量；中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）。

3、特殊医学用途婴儿食品产品研发相关问题；

这部分内容包括配方制定、生产工艺与设备优选、原辅料选择与合规性、营养素预混料、可选择性成分的确定以及产品研制和检验等。

主讲老师：荫士安老师

中国疾病预防控制中心营养与健康所

三）保健食品企业中常见问题讨论

1、保健食品法律法规新变化；

2、保健食品常见问题及案例分析；

3、生产者和经营者如何规划。

主讲老师：柏华老师

中农康正技术服务有限公司南京分公司检验员，质量注册审核员。熟悉食品相关法律法规、有多年农产、食品检测、检验，熟悉GMP和质量认证相关知识。

主办及参与单位

北京凯晟中食管理咨询中心

中食药科技合作中心

支持媒体：
食品伙伴网、专助网、《中国食物与营养》杂志
中国生物器材网、中国食品网、《中外食品》杂志
《中外食品工业》杂志

招募中。。。

参会费用

参会费用：

会务费：2500元/人，提前打款2200元/人（含研讨、场地、资料、咨询等），食宿统一安排，费用自理。

参加培训的学员将免费获得价值千元共62节线上视频免费课程学习（包含保健食品、特医食品、功能食品、发酵技术等课程）。

会议赞助方案：

（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（二）企业参与单项宣传：

1、白金赞助单位（赞助金额：5万人民币）

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、黄金赞助协办单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含1个免费代表名额（展位共10个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；广告板:1500元/个(自备)

5、会刊广告费：

封面：4000元；封底:3000元；封二/扉页：2000元；封三：1500元；

彩色内页:1000元；；代表证件：2000元（可以印公司称. LOGO）；

资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

6、发放资料：2000元（统一负责发放100份）；

7、礼品赞助：2000元（企业自备礼品100份）；

8、会场茶歇:2000元(茶歇赞助鸣谢)

论文征集：

本次培训班将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，印刷会刊（论文集）作为培训资料，同时推荐到《中外食品工业》杂志，请提交论文的人员于5月10日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过5000字，文件格式为word文档。

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

职能标签：质量负责检验员注册审核员技术负责人管理员

知识点： 28050 APGC 政策食品研发 2760 食品生产食品安全标准检验检测蜂产品消费者控制规划 ISO 16958 脂肪酸辅料防控质谱通量技术案例分析 7718 13432 食品添加剂标识通则脂肪检测生产许可审查预混料生产许可工艺品质商品流通质量检验申报试验规范加工不符合项生物检验微生物包装食品安全标准安全法规配方婴幼儿保健健康营养功能化发酵食品非靶向识别研发检测食品工业风险筛查热点食品认证原料标签食品安全法生物制品食品添加剂 GB标准监督食品伙伴网保健食品技术提升感官

地区：广州市广东中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。