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2025年首届食品烹饪科学与技术创新论坛--成都--暂定六月

会议时间： 2025-06-11 至 2025-06-12结束

会议地点：成都市详细地址请咨询客服

主办单位：主办方：四川旅游学院

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会培动态都知晓

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会议介绍

各有关单位：

在推进“健康中国”战略的背景下，烹饪的营养科学与人体健康的密切联系日益凸显，饮食在维护和促进健康方面扮演着至关重要的角色。随着全球食品产业的发展和变革，中国餐饮产业已进入依靠科技创新实现转型升级的关键阶段。科学烹饪的实践，旨在最大限度地保留食物的营养与风味，而创新烹饪的理念，则致力于引领健康饮食的新趋势。食品烹饪技术的创新和工业化进程，对于满足未来食品产业的多样化和个性化需求具有重要意义。

为搭建学术交流平台，探讨食品烹饪科学与营养研究、烹饪食品安全及控制、烹饪工艺与技术研究，引领食品烹饪学科发展，进一步促进食品烹饪科技进步，推动食品烹饪产业创新，提升食品产业整体竞争力。食品伙伴网与四川旅游学院将于2025年6月在四川·成都召开“2025年首届食品烹饪科学与技术创新论坛”。