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中国国际食品安全与质量控制会议

会议时间： 2020-11-04 至 2020-11-05结束

会议地点：上海上海环球港凯悦酒店

主办单位：全球主办单位国际食品保护协会(IAFP)

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会培动态都知晓

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会议介绍

尊敬的嘉宾

首先请接受来自中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）组委会真挚的问候！自从2020年初新冠肺炎（COVID-19）疫情爆发，全国上下，团结一致开展了大规模“抗疫”战役，经过艰苦的努力和巨大的付出，取得了疫情防控的阶段性成果。随着新冠病毒在全球的蔓延，我们依然面临着严峻的考验和挑战，同时这也需要世界各国政府以及国际组织间的协调和协作，尽快遏制和结束疫情。其次，让我们感到欣慰的是，到目前为止，食品既不是新冠病毒可能的传播源也不是传播媒介途径，因此食品是安全的。

自疫情爆发后，CIFSQ组委会一直密切关注其在国内以及海外的蔓延和演化趋势。综合来自政府、国际组织以及科学家等多方面信息，我们有理由认为，新冠病毒引发的疫情有望在上半年得到有效的控制，因此，组委会决定第十四届中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）将按原计划于2020年11月4日-5日在上海举办。此外，针对本次疫情引发的社会效应，组委会正在策划一个对食品行业有意义和影响的会议计划，欢迎赞助商/参展商积极参与本计划。

下面我们给出了本届会议涉及的建议性主题，同时，我们也需要和期待您的建议和补充，请随时告知我们。

会议日程

分会场专题

微生物快速检测方法和技术的进展

主持人: 李凤琴国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师

食品完整性：确保食品的真实性及预防欺诈

主持人: 吴永宁国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任

Saskia van Ruth 荷兰瓦格宁根大学教授，研究员

食品安全风险沟通的新动向

主持人: 陈君石国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问

国际法规的变化-国际食品方法的协调/对等

主持人: 梁成珠青岛海关技术中心主任

特殊医学用途配方食品的开发和应用

主持: 美赞臣婴幼儿营养品

麻省理工学院食品安全专题研讨会

主持人: Retsef Levi 麻省理工斯隆管理学院J. Spencer Standish (1945) 运营管理学教授

食品审核的新趋势

主持人: 待定

提高微生物食品安全和质量的新加工工艺和控制措施

主持人: 黄庆安美国农业部农业研究服务局东部地区研究中心食品技术研究员

Fanbin Kong, Associate Professor, University of Georgia

化学分析方法和技术的新进展

主持人: 鲍蕾 AOAC国际理事; 雀巢食品安全研究院院长

食品安全与欺诈/认证分析策略

主持人: Christopher Elliott 贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所创始人; 食品安全教授

基于研究的消费者沟通与教育方法

主持人: 严志农沃尔玛食品安全协作中心执行主任

非动物方法在食品安全风险评估中的应用

主持人: Paul Hepburn 联合利华食品安全, 安全与环境保障中心主任

创建和实施食品安全文化

主持人: Darin Zehr 美国商业食品安全学院总经理

食品安全中出现的新问题和挑战

主持人: Joseph Elrefaie 美国康尼格拉品牌公司国际及商品质量总监

多种化学物联合作用的测试与风险评估

主持人: 李敬光国家食品安全风险评估中心中国医学科学院食品安全创新单元主任

解决抗微生物耐药性的政府行动，科学和政策

主持人: 陈君石国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问

Romer Labs食品过敏原研讨会

主持人: Romer Labs

圆桌讨论主题

食品安全沟通：缺少科学支撑将会怎样？

主持人: Markus Lipp 联合国粮食及农业组织高级食品安全和质量官

Tom Heilandt 食品法典委员会秘书

食品安全怎样应对AMR的挑战？

主持人: 陈君石国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问

食品额完整性与真实性

主持人: 吴永宁国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任

生物技术以及信息技术创新在食品与营养安全中的角色

主持人: 奕傅睿行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席

食品行业拥抱更安全的、更绿色的以及更智能化的食品安全创新和策略

会议嘉宾

分会场专题

主持人: 李凤琴国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师

主持人: 吴永宁国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任

Saskia van Ruth 荷兰瓦格宁根大学教授，研究员

主持人: 陈君石国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问

主持人: 梁成珠青岛海关技术中心主任

主持: 美赞臣婴幼儿营养品

主持人: Retsef Levi 麻省理工斯隆管理学院J. Spencer Standish (1945) 运营管理学教授

主持人: 黄庆安美国农业部农业研究服务局东部地区研究中心食品技术研究员

Fanbin Kong, Associate Professor, University of Georgia

主持人: 鲍蕾 AOAC国际理事; 雀巢食品安全研究院院长

主持人: Christopher Elliott 贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所创始人; 食品安全教授

基于研究的消费者沟通与教育方法

主持人: 严志农沃尔玛食品安全协作中心执行主任

主持人: Paul Hepburn 联合利华食品安全, 安全与环境保障中心主任

主持人: Darin Zehr 美国商业食品安全学院总经理

主持人: Joseph Elrefaie 美国康尼格拉品牌公司国际及商品质量总监

主持人: 李敬光国家食品安全风险评估中心中国医学科学院食品安全创新单元主任

主持人: 陈君石国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问

主持人: Romer Labs

圆桌讨论主题

主持人: Markus Lipp 联合国粮食及农业组织高级食品安全和质量官

Tom Heilandt 食品法典委员会秘书

主持人: 陈君石国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问

主持人: 吴永宁国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任

主持人: 奕傅睿行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席

主办及参与单位

全球主办单位
国际食品保护协会(IAFP)

会议资料

2020CIFSQ观众登记报名表.docx

往期回顾

点击链接查看往届回顾：

2019中国国际食品安全与质量控制会议
2018中国国际食品安全与质量控制会议
2017中国国际食品安全与质量控制会议
2016中国国际食品安全与质量控制会议
2015中国国际食品安全与质量控制会议

参会费用

优惠套票 - RMB 2200 | 2020年10月30日之前登记并付款

现场套票 - RMB 3800 | 现场付款

学生套票（需提供在校学生证明）

优惠政策：于2020年10月30日下午17点以前付款成功者将可享受优惠套票价格；如在优惠时间截止时未成功支付者将不再享受优惠，套票价格将自动改为标准价格，可在现场直接交付款项，特殊情况特殊处理。

【学生套票】仅对各大专院校食品相关专业在校学生开放，需提供在校证明（学生证或院系介绍信），享受5折价格，优惠政策同优惠套票。

会议套票包含参加所有会议、茶歇和午餐会；参观展览。

上述费用仅为会务费，不包含任何差旅费用。

主办单位在确认收到全额款后，会于第二个工作日通过电子邮件通知您登记生效。

只有在主办单位收到全额款后，登记才能生效。不接受信用卡付款。

已经确认生效的登记不能撤销、退款，可以更换登记者。

本次会议的官方语言为英语，组委会免费提供中英同传服务

联系方式

臧爱清女士：
18153529006（微信同号）

行业标签：农业

职能标签：运营技术负责人

知识点：传染病防治风险防控 APGC 政策快速检测 IFS 蜂产品消费者操作规范控制化学过敏原卫生 GFSI 检测方法工艺开发评估品质商品分析方法脂肪酸加工微生物食品安全标准安全法规配方婴幼儿健康动物营养生物非靶向识别检测现场评审风险筛查食品认证丙烯酰胺宠物膨化干粮高精度纳滤膜创新技术技术提升实验室食品

地区：上海中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。