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2023‘三新食品’科技创新与产业发展论坛暨新食品原料申报审批、研发应用专题研讨会（杭州）

会议时间： 2023-08-25 至 2023-08-27结束

会议地点：杭州市（25日全天报到，具体地点另行通知--收费会议）

主办单位：主办方：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

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会培动态都知晓

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会议介绍

各有关单位：

随着食品科学技术的迅速发展、食品供应全球化以及大众对食物多样性及安全性的需求，食品行业不断寻求着新的功能原料，“三新食品”也受到了行业的重点关注，各大研发机构和企业致力于寻找新的具有功能性的食品资源以应对人们日益增加的新需求，国内外企业对我国新食品原料和食品添加剂新品种的申报热情高涨。

同时，国家不断加强对“三新食品”的法规监管，2023年4月19日，国家卫健委发布了《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》，公告梳理了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种（简称“三新食品”）目录及适用的食品安全标准，对“三新食品”的推广具有极大的指导作用，也对行业健康发展起到有效辅助的作用。

为帮助相关企业申报新食品原料及食品添加剂新品种，推动新食品原料的研究应用，促进保健（功能）食品产业的创新发展，我中心将于2023年8月25-27日在杭州召开“2023‘三新食品’科技创新与产业发展论坛暨新食品原料申报审批、研发应用专题研讨会”，此次专题会将邀请申报主管机构领导及多名“三新食品”审评专家和知名研发机构老师就相关法规、申报流程、常见问题及新食品原料的功效应用等进行详细的讲解，为参会者提供关于产业发展专业权威的问题解答与指引。

会议亮点：

1.“三新食品”申报审批：分享和讲解“三新食品”行政审批相关注意事项。

2. 新的市场趋势和机遇：分享新的市场趋势和机遇，帮助您了解新食品原料在消费者需求和健康意识提升的背景下的发展前景。

3. 安全性和法规要求：介绍新食品原料的安全性评估和法规要求，以及如何确保新原料的合规性和可靠性，让您了解如何在开发过程中确保食品安全的重要性。

4. 技术创新和应用案例：将邀请企业代表分享他们在新食品原料领域的技术创新和应用案例，让您从实际案例中获得启发和借鉴。

5. 营养和健康功能：分享新食品原料的营养价值和健康功能，以及如何将其应用于开发更健康的食品产品。

6. 圆桌讨论：组织到会专家与参会者进行互动提问解答，就申报审批、研发应用过程中出现的关键问题进行深入探讨，帮助企业寻找解决问题的方案或建议。

通过以上亮点，相信本次会议将为您带来丰富的知识和启发，促进“三新食品”新食品原料等领域的创新和发展。期待与各位共同探讨和分享，共同推动食品行业的发展！

参会对象：

1、从事保健食品、功能食品、新食品原料、配料、食品添加剂企业的研发、注册、法规、技术等相关部门负责人；

2、全国各大专院校、科研院所相关研究人员；

3、第三方检测、代理申报、食品装备等机构相关人员。

会议日程

（一）“三新食品”法规标准与申报审批

1、三新食品相关法规标准解读；

2、新食品原料申报法规、行政审批流程及材料要求；

3、食品添加剂新品种申报法规、行政审批流程及材料要求；

4、新食品原料申报要点解析；

5、食品添加剂新品种申报的非安全性的相关要求；

6、“三新食品”安全评估报告解析。

（二）新食品原料的研究和开发应用

1、新食品原料研究应用的现状和趋势；

3、真菌来源的新食品原料在保健品开发中的应用；

4、功能代糖类新食品原料的开发及在产品中的应用；

5、植物提取类新食品原料功效及作用机制的研究；

6、藻类及其提取物的功效研究；

7、蛋白类原料的提取及功效说明；

8、功能油脂类原料的作用机制与产品开发应用；

9、提高免疫类原料的研究与应用；

10、肠道健康类原料的研究与应用；

11、降三高类原料的作用机制研究与探讨；

12、NMN的研究及应用进展；

13、透明质酸功效验证及在食品中的应用。

（三）圆桌讨论：

组织到会专家与企业代表进行互动提问解答，就申报审批、研发应用过程中出现的关键问题进行深入探讨，帮助企业寻找解决问题的方案或建议。

会议嘉宾

主讲老师（排名不分先后）：

演讲嘉宾: 林老师 国家局新食品原料注册审评专家

演讲题目：《新食品原料申报法规及申报流程》

演讲嘉宾: 张老师 国家局食品添加剂注册审评专家

演讲题目：《食品添加剂新品种申报法规、流程及材料要求》

演讲嘉宾: 刘钟栋 “三新”食品行政许可审评专家，河南工业大学粮油食品学院教授，中国食品添加剂和配料协会，Codex主持国CCFA代表，中国首批食品添加剂方向研究生，有多个国基、五年计划、863科研项目，有《食品添加剂》、《食品添加剂原理及应用技术》等多部著作

演讲题目：《食品添加剂新品种申报的非安全性的相关要求》

演讲嘉宾: 仲伟鉴 上海疾控中心高级工程师、“三新”食品行政许可审评专家，国家食品安全风险评估委员会委员、卫生部健康相关产品评审委员会（毒理学）委员；健康相关产品卫生标准专业技术委员会（卫生毒理）主任委员；卫生部健康相关产品评审专家库专家；卫生部食品法典专家组委员；化学品毒性鉴定专家库专家；国家食品药品监督管理局保健食品审评专家库（毒理、功能）专家

演讲题目：《“三新食品”安全评估报告解析》

演讲嘉宾:冯凤琴 浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师

浙江大学食品生物科学技术研究所所长，浙江省食品添加剂协会专家委员会副主任委员、浙江省食品学会理事、浙江省生物工程学会理事、浙江省食品添加剂和配料协会理事

演讲题目：《待定》

演讲嘉宾: 蔡美琴 “三新”食品行政许可审评专家，上海交大医学院临床营养系副主任，主要从事营养与生长发育、慢性病营养干预及植物化学物等保健食品研发。曾负责及参与完成75、85胃癌防治国家攻关项目、大豆异黄酮的国际合作研究项目、国家自然基金：硫辛酸对糖尿病并发症防治的研究以及市科级、教委、卫生局相关的学生营养及肥胖干预等课题多项

演讲题目：《NMN的功效研究及作用机制》

演讲嘉宾:杨开 浙江工业大学食品科学与工程学院“食品天然产物与营养健康研究中心”主任、团队负责人兼党支部书记。兼任浙江省食品学会常务理事、国家食品药品监督管理总局-特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家、国家食药同源产业科技创新联盟理事、长三角食药用菌产业创新联盟理事等职务

演讲题目：《蝙蝠蛾拟青霉胞外多糖调节双向免疫功能研究》

演讲嘉宾:曾晓雄 南京农大食品科学技术学院教授、博导，主持了多项国家自然科学基金、十三五国家重点研究计划、江苏省重点研发计划、宁夏自治区重点研发计划、教育部博士点基金等项目的研究工作

演讲题目：《基于肠道菌群为靶点的枸杞多糖对血糖稳态的调节作用及其机制研究》

演讲嘉宾:朱宇雷 南通励成生物工程有限公司产品经理

演讲题目：《γ-氨基丁酸的功效及产品开发》

演讲嘉宾:俞秋莉 杭州瑞旭科技集团有限公司食品事业部总经理

演讲题目：《探索中欧美新食品原料、添加剂法规监管现状和趋势》

演讲嘉宾:于艳艳 杭州瑞旭科技集团有限公司食品事业部技术经理

演讲题目：《新食品原料与新添加剂：挖掘区别与关联、选择最佳申报方向》

演讲嘉宾:张天萌 华熙生物食品基础研究中心主任

演讲题目：《透明质酸功效验证及在食品中的应用》

演讲嘉宾:周清涛 保龄宝生物股份有限公司应用技术总监

演讲题目：《减糖潮流下的健康甜味剂新选择》

注：相关专家及发言题目陆续确认中（日程以实际为准）

主办及参与单位

主办方：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

协办单位：杭州瑞旭科技集团有限公司

支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、昊图食品网、中国食品网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研

支持单位：山西健硕食品药品研究院有限公司

赞助单位：招募中。。。

参会费用

（一）现场交费2600元/人，同一单位3人及以上参加并提前汇款2200元/人，会务费包括：场地、研讨、资料及专家咨询等。住宿餐饮统一安排，费用自理。

（二）注：由于本次会议为精品高端交流会，为保证会议质量，参会名额有限，请尽快报名参加！

（三）本次会议诚邀冠名、协办、赞助单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

（四）企业参与单项宣传：

1、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

2、会议发言：10000元（20-30分钟）；

3、会刊广告费：封面：8000元；封底:6000元；封二/扉页：5000元；封三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

4、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；

5、茶歇视频播放10分钟10000元。

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

座机：0535-2122191

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

嘉宾：刘钟栋仲伟鉴冯凤琴蔡美琴杨开曾晓雄朱宇雷俞秋莉于艳艳张天萌周清涛

行业标签：食品行业 ‘三新食品’科技创新与产业发展论坛暨新食品原料申报审批、研发应用专题研讨会食品产业

职能标签：添加剂企业研究人员大专院校食品添加剂企业研发机构主管部门负责人技术人员检测机构注册人员研发人员新食品原料企业配料企业法规人员功能食品企业保健食品企业代理申报机构食品装备机构

知识点：法规标准研发食品添加剂原料营养健康申报三新食品审批食品发酵营养健康保健安全食品安全微生物生物免疫检测生物发酵保健食品肠道消费者食品安全标准解读仪器评估提取物开发科研院所功能食品透明质酸化工验证材料标准解读申报流程微生物发酵安全标准油脂类添加剂产品开发肠道健康代糖脂类新食品原料安全性评估原料研究食品原料配料合规法规监管提高免疫食品科学食品装备功能油脂装备监管油脂 NMN 营养价值供应功效验证功效蛋白审评

地区：杭州市浙江中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。