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苦荞类黄酮降血脂作用的实验研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 胆固醇 类黄酮 高血脂 发布时间:2013-05-17 10:01
苦丁茶叶中生物类黄酮及芦丁含量的测定 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 苦丁茶 类黄酮 生物 发布时间:2013-05-17 09:54
抗氧化剂TBHQ对辐照冷却猪肉品质和保质期的影响 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 抗氧化剂 真空包装 保质期 发布时间:2013-05-17 09:47
碱性蛋白酶水解劣质干酪素制备酪蛋白磷酸肽的研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 蛋白酶 酪蛋白 微生物 发布时间:2013-05-17 09:45
黑果枸杞类黄酮的提取和精制工艺研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 类黄酮 枸杞 提取 发布时间:2013-05-17 09:42
广式月饼蓉沙馅料质地感官评价与仪器分析的相关性研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 感官评价 仪器分析 馅料 发布时间:2013-05-17 09:35
柑桔类黄酮抗氧化活性研究进展 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 抗氧化 类黄酮 柑桔 发布时间:2013-05-17 09:29
伽马辐照对冰藏大黄鱼品质和货架期的影响 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 大黄鱼 黄花鱼 微生物 发布时间:2013-05-17 09:13
辐照猪肉挥发性成分研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 气相色谱 猪肉 辐照 发布时间:2013-05-17 09:05
辐照鸡肉检测方法研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 过氧化氢酶 鸡肉 油脂 发布时间:2013-05-17 08:56
辐照保藏技术在肉制品中的应用 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 肉制品 肉品 辐照 发布时间:2013-05-17 08:51
发酵法生产高纯度低聚果糖 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 低聚果糖 葡萄糖 酵母 发布时间:2013-05-17 08:48
顶空固相微萃取与气质联用法分析黑牦牛肉挥发性风味成分 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 牛肉 牦牛 萃取 发布时间:2013-05-17 08:46
电子束辐照冷却猪肉杀菌工艺优化 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 菌落总数 猪肉 辐照 发布时间:2013-05-17 08:41
常用抗老化剂对糯米粉老化性质影响的工艺研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 麦芽糖浆 蛋白质 黄原胶 发布时间:2013-05-17 08:34