基于多元统计学分析红曲米醋醋酸发酵阶段挥发性风味特征组分	贡献者：ensoultech
	标签： 气相色谱 醋酸 红曲	发布时间：2023-03-20 10:32

	基于电子舌对不同类型白酒味觉的研究	贡献者：ensoultech
	标签： 白酒 测试 检测	发布时间：2023-03-20 10:29

	啤酒生产中甲醛残留量的检测与控制	贡献者：东海钓夫
	标签： 甲醛 啤酒 检测	发布时间：2023-03-17 16:09

	基于电子鼻和GC-MS分析黑果腺肋花楸酒香气特征与差异性	贡献者：ensoultech
	标签： 白酒 甜酒	发布时间：2023-03-06 11:39

	《白酒质量要求 第 4 部分：酱香型白酒》国家标准（征求意见稿）编制说明	贡献者：东海钓夫
	标签： 国家标准 征求意见 白酒	发布时间：2023-03-02 14:16

	《白酒质量要求 第 4 部分：酱香型白酒》国家标准（征求意见稿）	贡献者：东海钓夫
	标签： 国家标准 征求意见 白酒	发布时间：2023-03-02 14:15

	大竹米酒滋味品质与细菌类群的关联性分析	贡献者：ensoultech
	标签： 有机酸 米酒 细菌	发布时间：2023-02-20 10:36

	电子鼻结合电子舌技术对五种酱香型白酒大曲的风味物质分析	贡献者：ensoultech
	标签： 白酒 乙醇 萃取	发布时间：2023-02-13 13:28

	陈酿期间无花果酒风味品质的变化	贡献者：ensoultech
	标签： 氨基酸 无花果 果酒	发布时间：2023-02-06 10:58

	2021年中国酒业经济运行报告	贡献者：东海钓夫
	标签： 酒业 中国	发布时间：2022-12-23 20:49

	年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告	贡献者：东海钓夫
	标签： 酒类 中国 研究	发布时间：2022-12-23 20:09

	《绵柔酱香型白酒》团体标准编制说明	贡献者：东海钓夫
	标签： 白酒 标准 酱香型	发布时间：2022-11-28 17:42

	《绵柔酱香型白酒》团体标准征求意见稿	贡献者：东海钓夫
	标签： 征求意见 白酒 标准	发布时间：2022-11-28 17:41

	四川省地方标准DB51T 2948-2022 小曲清香型白酒生产技术规范	贡献者：东海钓夫
	标签： 技术规范 地方标准 白酒	发布时间：2022-11-11 17:31

	添加不同酒对红烧肉水分迁移及食用品质的影响	贡献者：ensoultech
	标签： 红烧肉 黄酒 木瓜	发布时间：2022-09-19 11:50

	不同类型酵母对精酿啤酒化学和感官特性的影响	贡献者：ensoultech
	标签： 酿酒酵母 酵母 啤酒	发布时间：2022-09-19 11:46

	基于GC-IMS和电子鼻技术分析贮酒容器对凤香型白酒香气成分的影响	贡献者：ensoultech
	标签： 气相色谱 白酒 研究	发布时间：2022-09-19 11:44

	《河南省白酒小作坊生产加工规范（试行）》及其配套制度	贡献者：东海钓夫
	标签： 生产加工 小作坊 白酒	发布时间：2022-09-12 14:14

	不同发酵时间猕猴桃米酒品质变化的研究	贡献者：ensoultech
	标签： 酒精度 猕猴桃 密度瓶	发布时间：2022-08-29 10:56

	GB_T 20821-2007 液态法白酒 含2022年第1号修改单	贡献者：东海钓夫
	标签： 白酒	发布时间：2022-08-16 22:51