各位行业同仁：

肉及肉类食品作为人们日常生活中主要的蛋白质来源之一，极大的改善了人们的膳食营养结构，已经成为人们日常生活动必不可少的食品类型之一。但肉类食品的安全性受到了微生物污染、抗生素滥用、农药残留以及添加剂超标等方方面面的影响，也极大危害了人们的饮食健康，给行业发展带来不利影响。为了提高相关企业和机构的肉制品检测能力，保障肉类食品的安全性，促进行业良性发展，食品伙伴网检测服务部定于2022年4月14日举办“肉及肉制品检测与控制技术网络研讨培训班”。

【主办单位】：食品伙伴网
【合作单位】：3M中国有限公司 

【培训内容】：

发言时间	发言题目	发言嘉宾
13:30-14:30	国抽细则涉及肉及肉制品检测技术、关键控制点、产品分类及判定	河南省产品质量监督检验院  相关专家
14:30-15:30	即食肉制品的微生物风险评估	3M中国有限公司 王航 博士
15:30-16:30	肉制品加工过程中微生物控制	南京农业大学  副教授/博士

河南省产品质量监督检验院  相关专家
3M中国有限公司 王航 博士
南京农业大学  副教授/博士

肉及肉制品安全监管及检测部门相关人员； 食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员； 第三方检测机构人员； 研究机构及高校相关人员； 检测耗材、器材和设备供应商； 其他关注会议的参会人群。

免费课程。

互动交流：
凡是报名公开课的同仁都可以加入本次研讨会检测交流群，进群交流。
进群方式：大家可以直接扫描下方客服二维码，添加肉及肉制品检测客服，备注：单位+姓名+肉制品，邀请您加入微信交流群！

手机端报名及观看链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=740&fuid=229359

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