培训简介
各有关单位：
食用农产品监管涉及多部门及种植养殖、贮存、运输、加工、销售等多个环节。同时，食用农产品有产地多样、交易周期短、不耐储藏等特点，运用传统检测手段无法迅速有效地检测食用农产品质量，而运用快检技术能够及时作出初步结论,对食用农产品进行快速检测是食品安全风险管控的重要手段，守住食品安全底线，“舌尖上的安全”得到有效保障。
目前，由于基层部门在监管和检测上起步较晚，快检自身的技术限制、专业技术力量缺乏等现实困难，对基层食品监管人员及食用农产品的生产、流通和销售等各环节的快速检测人员工作提出了较高的工作要求。为充分发挥快速检测技术在食用农产品检测的作用，有力保障食用农产品质量安全严防严控食品安全风险，有效提升检测能力和加强快检队伍建设，解决技术力量薄弱问题，中国检验检疫科学研究院检验检测检疫技术培训中心与中仪标化（北京）仪器仪表技术研究院定于 2020 年8月26日-8月29日联合举办“食用农产品快速检测技术应用及实操”高级培训班。现将有关事项通知如下：
一、培训内容
1、食品安全快速检测基本概述、检测流程及处置规范；
2、海鲜、牛羊肉等食用农产品的新冠病毒的快速检测技术；
3、水果、蔬菜等食用农产品的快速检测技术；
4、畜肉、禽肉等食用农产品的快速检测技术；
5、蛋类、菌类等食用农产品的快速检测技术；
6、渔业、水产等食用农产品的快速检测技术；
7、食用农产品快检实操及实验关键控制点；
8、快检仪器设备评价与快检实验室建设。
授课老师
特邀长期从事食用农产品快速检测和研究工作的业内资深专家、食品安全国家标准委员会委员、标准起草人，分析仪器行业实践经验丰富的资深专业人士等现场授课。
适合对象
1、各级市场监督管理、海关检疫、农产品监测、卫生监督等机构执法人员及检测技术人员； 2、食品安全相关检测机构负责人及相关检测技术人员； 3、农产品基地、食用农产品流通销售企业、大型农贸市场超 市、大型食堂相关负责人及专业技术人员； 4、高校相关专业教师及学生； 5、其他单位相关人员。
培训费用
培训费 2800元/人（包括授课费、讲义、考核、证书）；食宿由会务统一安排，费用自理（开班前一周函发的第二轮报到通知标明）。
其他信息
证书
培训后经考核合格，由中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心与中仪标化仪器仪表技术研究院共同颁发《食用农产品快速检测人员能力评价证书》，可作为专业技术能力考核的依据。
联系方式
- 联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473
声明：
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
职能标签：
技术人员
技术负责人
管理员
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