BRCGS,原为British Retail Consortium(英国零售协会)的简称,后含义变更为Brand, Reputation and Compliance,2019年2月26日其官方网站正式发布声明使用BRCGS替换原来的BRC Logo。BRCGS一直在捍卫最高的品质,通过严格应用BRCGS标准,提高对供应链的信任,提供具有全球相关性和行业专业知识的产品和服务。自2019年2月1日起第三方已按照第八版标准对食品企业进行认证审核。
ATP,即Approved Training Partners,系按照BRCGS全球标准的要求和规则获得认可的讲师。ATP讲师具有本专业相应的知识和背景,以及丰富的培训经验,更能即时获取BRCGS的第一手信息,为您提供可靠的信息来源。
BRCGS《食品安全全球标准》第八版的关注点集中在:
•鼓励产品安全文化的发展
•扩展对环境监控的要求,以反映该技巧日益增加的重要性
•鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统
•增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度
•对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度
•确保在全球范围内的适用性,并符合全球食品安全倡议 (GFSI) 的标准
第八版为工厂提供两种审核方案:
•通知审核 - 工厂和认证机构提前商定好审核日期。
•突击审核 - 在审核之前不将审核日期通知工厂。
突击审核方案依然是自愿性的,但可在认证方面向客户提供更多的信心,而且可在达到顶级AA+认证的情况下,创造营销优势。
第八版延续了第七版中制定的原则,即允许纳入附加模块。这些模块允许工厂在审核中纳入附加的要求,以满足特定客户、 地区或方案的需求,及减少现场审核次数。
【培训内容】
标准介绍
高级管理层诺
食品安全计划
食品安全和质量管理体系
现场标准
产品标准
过程控制
人员
高风险、高关注和常温高关注生产风险区
贸易产品
食品认证过程和要求
林伟老师(Mr. William Lin)
BRCGS ATP (Approved Training Partner),CCAA认可农事类国家注册审核员再教育讲师,美国FSPCA(食品安全预防控制措施联盟)主讲师,BRC FOOD/PACKAGING注册审核员及见证审核员,BAP加工厂注册审核员,US FSMA Certification VQIP & FSVP见证审核员,QMS/FSMS/FSSC22000国家注册审核员,具有十多年食品行业从业经验及认证机构从业经验,讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程,包括HACCP/ISO22000/FSSC22000/BRC-Food/ISO 9001等;审核过上千家企业,涉及的食品行业包括水产品、畜禽类屠宰、蛋制品、奶制品、肉类深加工、罐头、果蔬、饮料、干燥食品和添加剂、烘焙食品、小吃类和餐饮业等。