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动物食品/饲料预防控制措施（PCQI）培训

培训时间： 2019-12-18 至 2019-12-20结束

培训地点：青岛市恩福（上海）检测技术有限公司青岛分公司（山东省青岛市崂山区香港东路195号上实中心7号楼701培训室

培训机构：恩福（上海）检测技术有限公司

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培训简介

本课程为受美国食品药品管理局（USFDA）认可的课程，由持证讲师进行授课，完成课程的学员将获得FSPCA（食品安全预防控制联盟）所颁发的PCQI培训证书。

鉴于目前官方翻译的中文课件及教材尚未发布，本次课程将采取英文原版材料+中文讲解的授课方式。

透过本培训，您将可

• 成为受认可的PCQI资质人员（21 CFR 507）

• 区分cGMP、其他前提性方案和预防方案，以及其在法规框架中的作用

• 了解危害分析流程以及如何利用资源去开展分析

• 了解建立动物食品/饲料安全的必需理念

美国食品药品管理局（USFDA）发布的《美国食品安全现代化法案》(简称FSMA）中涉及动物食品(饲料、饲料原料、饲料添加剂、宠物食品）预防性控制措施的CFR 507法规最迟将于2021年2月全面实施。该法规要求所有在美销售的动物食品，其生产、加工、包装及储藏企业都需满足相关要求，并且企业的食品安全计划必须由受认可的PCQI资质人员建立。

【课程内容】

法规概览及介绍
cGMP

动物食品/饲料安全危害

动物食品/饲料安全概览

危害分析及预防控制措施

预防控制管理组成

过程控制

清洁控制

供应链控制

召回计划

授课老师

崔浩老师（Mr. Frank Cui）

美国FSPCA（食品安全预防控制措施联盟）的主讲师，GAA BAP及CCAA注册审核员。自加入NSF起便致力于投身食品安全第三方服务事业，在二方审核、农产品验货、无抗养殖项目等方面建树良多，俨然熠熠升起的明日之星。

适合对象

需要动物食品/饲料预防控制措施（PCQI）资质的人员动物食品/饲料生产企业管理层、质量负责人其他想了解美国动物食品/饲料安全法规的相关人士

培训费用

培训费用：￥ 4,000元/人（包含培训期间的所有学费、教材费、证书注册费及午餐费用，其他差旅住宿费用请自理）

其他信息

证书：完成课程的学员将获得FSPCA（食品安全预防控制联盟）所颁发的PCQI培训证书

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

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