各有关单位:
为了贯彻落实国家2019年食品安全抽检工作,进一步提升广大食品安全从业人员技术能力,为帮助食品检验机构更好的开展自查,提升工作质量,有效防范风险,更好发挥食品安全保障作用,中国检验检疫科学研究院(市场监管总局直属单位)培训中心与中标培(北京)标准化技术研究院特联合举办“2019年食品检验机构监督检查专题培训班”。现将有关事项通知如下:
一、培训内容:
1、2019年食品安全监督抽检实施细则、飞行检查要点及实施注意事项;
2、食品安全标准(GB2760/2761/2762/29921)使用注意事项及案例分析;
3、报告结果判定案例与标准应用案例分析;
4、检验报告编制要求及检查要点分析;
5、检验机构监督检查案例分析;
6、承检机构管理要求;
7、食品抽样检查要点及风险防控;
8、样品管理检查要点及风险防控;
9、理化检验领域检查要点及风险防控;
10、微生物检验领域检查要点及风险防控;
11、实验室记录完整性检查要点分析。
二、培训方式:
特邀长期从事食品安全监督抽检工作的业内资深专家、食品安全检测和研究工作的业内资深专家、食品安全国家标准审评委员会委员、标准起草人,分析仪器行业实践经验丰富的资深专业人士等现场授课。
三、培训对象:
1、各级政府、事业单位相关管理人员和技术人员;
2、第三方检验检测机构的管理人员和技术人员;
3、食品生产加工企业相关管理人员和技术人员;
4、高校相关专业教师和学生;
5、其他相关人员。
四、培训时间和地点:
2019年9月20日-23日(20日全天报到) 深 圳
1、各级政府、事业单位相关管理人员和技术人员; 2、第三方检验检测机构的管理人员和技术人员; 3、食品生产加工企业相关管理人员和技术人员; 4、高校相关专业教师和学生; 5、其他相关人员。