(1)我国食品添加剂的管理及食品添加剂相关标准的制修订程序；
     (2) GB2760-2011《食品添加剂使用标准》的标准详解；
     (3)食品添加剂的风险评估。

2. GB7718-2011《预包装食品标签通则》
     新修订国家标准GB7718-2011《预包装食品标签通则》的修订内容、条文说明及技术要点讲解；针对新标准的实施应采取的措施、准备工作及注意问题等。