食品实验设计DOE 及配方（比）设计（线上网络直播/青岛·线下）

课程概述
本课程培训课时长为2天。
实验设计是新产品研制或工艺改革过程中高效采集数据并借助数据分析软件科学分析数据的技术。课程介绍了利用正交实验设计、均匀设计等进行数据采集的实验方法；利用方差分析技术分析参数对指标的影响程度；利用响应面分析寻求新产品设计或工艺条件目标值的参数配置的有效方法；配比(方)设计在开发新品中的应用。通过数据分析软件的应用，大大提高课程的实用性、易用性、广用性。

课程收益

通过本课程的学习，您可以：

掌握实验设计方法；

掌握参数对指标的影响的分析方法；

掌握寻求产品或工艺设计的参数的方法。  
 

l   统计技术应用和实验设计概述
l   描述性统计量、统计图(直方图、散点图、折线图、正态概率图等)、变量间的相关性
l   统计软件与实验设计和数据处理方差分析
方差分析原理
单、双因素方差分析与软件操作
多因素方差分析与软件操作
l   正交设计、均匀设计、混料设计与单纯形优化设计
正交表与正交实验的均衡分散性
寻求工艺参数----二水平正交实验与案例与软件操作演示
寻求工艺参数----三水平正交实验与水平趋势图与软件操作演示
用正交实验进行配方设计
混料设计(配方设计)
单纯形优化设计与软件操作演示
l   回归分析与响应面分析
一元线性回归与软件操作演示
多元线性回归与软件演示
响应面分析原理
用响应面分析寻求工艺参数
用岭迹分析探求工艺参数位置
l   案例分析及现场答疑

SGS资深培训讲师 

质量总监/经理/主管、质量工程师、生产经理、研发经理、质检人员、各类工程师(研发、工艺、设计、维护、生产)、工程试验人员、6Sigma绿带、一线主管、领班等

学员成功完成本课程并通过考试后，可获SGS颁发的培训证书。

2700元/人。