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培训内容

专题一：新版元素标准解读及应用技术

4月21日上午

9:00-9:45 GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读和应用

发言嘉宾：深圳市疾病预防控制中心 刘桂华 教授

9:45-10:30 GB 5009.304-2025《食品安全国家标准食品中三价铬和六价铬的测定》解读和应用

发言嘉宾：资深专家

10:30-11:15 食品中重金属铅的精准检测技术分享

发言嘉宾：天津海关工业产品安全技术中心 肖亚兵 研究员

11:15-11:55 食品中元素分析能力验证以及标准物质管理重点及注意事项

发言嘉宾：广州市疾病预防控制中心 彭荣飞 主任技师

专题二：新版基础理化标准解读及应用技术

4月21日下午

14:00-14:55 GB 5009.5-2025《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准解读及应用

发言嘉宾：标准起草人

14:55-15:45 GB 5009.229-2025《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》标准解读及应用

发言嘉宾：上海理工大学 袁敏 教授

15:45-16:40 总糖、脂肪、二氧化硫等常见理化项目检测难点和关键点分析

发言嘉宾：上海市质量监督检验技术研究院 马跃龙　高级工程师