“十几项食品安全国家通用（基础）标准解读及应用” 专题培训班--广州

培训时间： 2025-03-30 至 2025-04-02结束

培训地点：广州市详细请咨询客服

培训机构：北京致诚国培教育科技研究院

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培训简介

各相关单位：

截止2024年10月，我国共发布食品安全国家标准1610项，现行有效标准1420项，其中包括通用标准15项。通用标准主要适用于各类食品致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素的限量规定，食品添加剂、食品接触材料用添加剂的使用规定，以及标签标识等规定作为食品安全国家标准体系建设的基础，从不同角度管控食品安全风险。2025年2月17日国家市场监督管理总局公开征求《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》。

为帮助相关企业及检验机构对食品安全通用标准的理解掌握，对15项食品安全通用（基础）标准全面、系统、深入的了解标准执行要求，促进食品从业人员职业技术水平能力提升、确保食品的安全性和合规性。北京致诚国培教育科技研究院定于2025年4月举办“食品安全国家通用（基础）标准解读及应用”专题培训班。

培训内容

培训内容：

1、食品安全法与食品安全标准体系框架；

2、食品安全基础标准解读；

（一）食品理化部分

1、GB 2760 食品中添加剂使用标准与执行解析

2、GB 2761 食品中真菌毒素限量标准与执行解析

3、GB 2762 食品中污染物限量标准与执行解析

4、GB 2763 食品中农药最大残留限量与执行解析

5、GB 31650 食品中兽药最大残留限量及农业部相关公告与执行解析

（二）食品接触材料与制品部分

1、GB 4806.1 食品接触材料及制品通用安全与执行解析

2、GB 9685 食品接触材料及制品用添加剂使用标准与执行解析

（三）食品标签标识部分

1、GB 7718 预包装食品标签通则标准与执行解析

2、GB 28050 预包装食品营养标签通则标准与执行解析

3、GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签标准与执行解析

（四）食品微生物部分

1、GB 29921预包装食品中致病菌限量标准与执行解析

2、GB 31607散装即食食品中致病菌限量标准与执行解析

（五）食品添加剂及其他

1、GB 14880 食品营养强化剂使用标准与执行解析

2、GB 29924 食品添加剂标识通则标准与执行解析

3、食品安全通用（基础）标准使用问题举例；

4、相关疑难问题现场答疑、交流

授课老师

食品行业资深法规与标准专家

适合对象

食品监管及检测单位相关技术人员；食品及食品添加剂企业质量、研发、法规、检验、生产等相关部门各级人员；第三方检测机构技术人员及相关科研院所相关人员。

培训费用

2280元/人，2人参会2080元/人，3人（含）以上参会1880元/人（含会务费、教材费、场地费、师资费、午餐费、培训学时结业证书费等。）

其他信息

时间及地点：

2025年3月30日-4月2日（30日报到）广州

2025年4月26日-4月29日（26日报到）苏州

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

座机：0535-2122191

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

行业标签：农业食品行业体系

职能标签：技术人员检测机构添加剂企业第三方检测机构技术人员食品添加剂企业食品从业人员检测机构技术人员检验机构第三方检测机构

知识点：食品营养法规安全标准食品安全包装微生物检验生物研发检测监督食品添加剂食品安全法标签人参建设食品接触材料食品安全标准 2760 解读风险管控科研院所食品添加剂标识通则 13432 7718 28050 GB 2763 农药残留兽药残留重金属金属预包装毒素致病菌兽药食品安全国家标准体系材料标准解读能力提升食品安全国家标准预包装食品致病菌限量标准国家标准 GB 2760 食品中污染物限量生产安全标准监督管理农药添加剂添加剂使用标准标签标识致病菌限量污染物限量 GB 2762 膳食标准体系真菌毒素食品接触材料及制品食品安全标准体系污染物预包装食品标签食品营养强化剂食品微生物标识致病性食品安全风险食品标签营养标签预包装特殊膳食用食品合规标准体系建设食品标签标识 GB 31650 GB 7718 GB 28050 营养强化剂市场监督管理监管检测单位 GB 2761 真菌毒素限量 GB 14880 质量即食食品散装即食食品 GB 4806 GB 4806.1 食品营养第三方检测 GB 29921 GB 31607 污染安全风险理化 GB 9685 接触材料预包装食品标签通则预包装食品营养标签通则特殊膳食用食品技术食品监管

地区：广州市广东中国

声明：

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