2015年9月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了食品安全现代化法案 (FSMA)及其配套法规：适用于动物食品（含宠物食品）的现行良好生产规范(CGMP)危害分析和基于风险的预防控制(21 CFR, Part 507)条例。该法规要求所有在美销售的动物食品（含宠物食品），其生产、加工、包装及储存的企业都需满足本法规的要求，并且企业负责建立和实施食品安全计划的人员应经过动物食品预防控制标准课程的培训，以此作为FDA官方对其能力认可的一种方式。

      该课程总共2.5天（20个学时），课程不得缺席，学员完成所有课程学习，经考核后可获得美国FSPCA（食品安全预防控制联盟）颁发的，经美国FDA官方认可的《预防控制合格人员PCQI标准课程培训证书》。

      为保障学员学习效果，本次开班人数为10-15人，请于开班前15日提前报名。

第1 天
8:30 AM – 12:00 PM	欢迎、简介、签到
	课程介绍和课程安排
	第1章：法规概述和条例介绍 & 练习
	第2章：现行良好生产规范
13:00 – 17:30 PM	第2章：练习
	第3章：动物食品安全危害 & 练习
	第4章: 食品安全计划概要
	问答
第2 天
8:30 AM – 12:00 PM		签到、回顾第1天内容
		第5章: 危害分析和预防控制的确定 & 练习
		第6章: 预防控制管理的要件
13:00 – 17:30 PM		第6章: 练习
		第7章: 过程预防控制
		第8章: 卫生预防控制 & 练习
		问答
第 3 天
8:30 AM – 12:30 PM		签到、回顾第1、2天内容
		第9章: 供应链实施控制& 练习
		第10章: 召回计划
		考试

美国FDA动物食品预防控制课程PCQI中国区首席讲师

所有从事或计划从事出口美国的宠物食品和饲料生产企业负责人、食品安全负责人、食品安全计划管理人员；关注宠物食品和饲料生产企业食品安全管理及法律法规变化的从业者及管理者；第三方机构涉及动物食品安全的讲师、检查员及审核员；需要了解美国动物食品安全法规的相关人士。

学员完成所有课程学习，经考核后可获得美国FSPCA（食品安全预防控制联盟）颁发的，经美国FDA官方认可的《预防控制合格人员PCQI标准课程培训证书》。

RMB 3800元（含税）/人 （包含学费、教材费、证书注册费）。

联 系 人： 高老师

电  话：15376602038（微信同号）

座  机：0535-2122191

邮  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473