【7月】微生物法检测维生素实操培训班（广州）

各相关单位：

      2022年6月30日国家市场监督管理总局（国家卫生健康委员会）发布了新标准GB 5009.211—2022《食品中叶酸的测定》及GB 5009.285—2022《食品中维生素B12的测定》，并于2022年12月30日开始实施。

      为帮助各企事业单位人员提高检测技能与质量管理水平，积极应对国家监督抽检、婴幼儿配方注册审查，保证检验结果的准确性和可靠性。国家乳制品质量检验检测中心与食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）联合举办“微生物法检测维生素实操培训班”。邀请该领域的实战检验专家进行培训指导，并沿用互动问答形式深入探讨维生素国家标准检测方法实际操作中的关键点技术，同时与试剂盒微孔板法对比，请各单位积极组织人员参加，我们诚邀您前来参加本次培训，期待与您相聚广州！现将具体事宜通知如下：

主办单位：国家乳制品质量检验检测中心

承办单位：食品伙伴网

1．专题讲座：

维生素检测用标准菌株及标准溶液的管理和使用、维生素检测用培养基验收及应用技术、维生素检测的质量控制；试剂盒法技术优势讲解等。

2．标准的实用性讲解及实验操作：

GB5009.210—2016《食品中泛酸的测定》；

GB5009.259—2016《食品中生物素的测定》；

GB5009.211—2022《食品中叶酸的测定》；

GB 5009.285-2022《食品中维生素B12的测定》（第三法微生物法）；

2.1 四种国标方法维生素检测的现场试验。按照学员实际要求，实操培训分小组进行，学员可自带检测样品2个，国乳中心提供标准菌株、质控样品及相关的试剂耗材，保证每位学员在老师的指导下亲自动手完成操作。

2.2 试剂盒微孔板法操作：学员在老师的指导下自行完成全部试验，并分析检测结果及原始记录结果报出，完成国标法和微生物法的比对报告。

2.3 国乳中心提供标准菌株，并现场讲授菌种的保存，传代，及活化，如果贵实验室无标准菌株或者菌种活力弱，我方可提供标准菌株以便学员后续使用。

3、培训要求：为确保良好培训效果，每一期培训班限20位学员，按照报名先后顺序安排，超出人员将安排到下一期培训班或学员直接在回执注明参加哪一期培训。

4、结业证明：全程参与培训，考试合格者结束后发放培训合格证明。

1．全国各级特殊膳食用食品（含婴配食品）、含维生素食品、保健食品的检验检测机构的技术负责人、实验室检验人员及相关人员；2．各大专院校、科研院所相关专业授课老师与实验室相关人员；3．各类生产加工企业的技术负责人、质量负责人、QC/QA人员及相关业务人员。

全程参与培训，考试合格者结束后发放培训合格证明。

收费标准：3980元/人。 费用包括：培训费，资料费，税点，证书费、餐费（培训期间午餐）等。交通费及住宿费自理。

培训安排：

一期：2023年5月22日-5月25日 (哈尔滨·国家乳制品质量检验检测中心)  http://train.foodmate.net/show-11223.html

二期：2023年6月05日-6月08日 (哈尔滨·国家乳制品质量检验检测中心)  http://train.foodmate.net/show-11224.html

三期：2023年7月03日-7月06日 (广州)  http://train.foodmate.net/show-11225.html