食品安全和质量管理体系（ISO 9001,HACCP,ISO 22000）整合内审员--厦门

培训大纲

ISO22000、ISO9000、HACCP背景介绍

ISO22000、ISO9000、HACCP的标准要求对应

条款6：资源管理ISO22000与 ISO9000标准比较讲解概况

条款4：食品安全管理体系与质量管理体系

条款5：管理职责与质量方针

条款7：安全产品的策划和实现与产品实现

ISO22000与 ISO9000标准比较讲解

设计和开发输入与操作性前提方案的建立

ISO22000与 ISO9000标准比较讲解

条款8：文件控制与预备信息的更新、描述前提方案和HACCP计划的文件的更新

测量、分析和改进与食品安全管理体系的确认、验证和改进

HACCP与ISO22000体系标准关系

HACCP实施步骤与ISO22000标准相关性

OPRP\PRP\HACCP计划HACCP七大原理十二步骤介绍

体系审核要求

审核技巧

报告方式

有效监督，检查，审核食品安全管理体系

讨论与考试  

SGS资深培训讲师

食品行业企业从业人员，及建立、实施和管理食品安全管理体系的人士，食品安全主管/经理、品质主管/经理，体系工程师等；进行内部审核、第二方审核的人士、SQE经理、供应商管理工程师等；加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士。

学员经过培训考试合格者将获得SGS颁发的综合内部审核员证书。

4800元/人

课程概述

本课程时长为4天。

将以ISO22000标准为主体，分析讲解其与ISO9000及HACCP标准要求相关性， 学员可以在食品安全管理体系的基础上将食品卫生和质量管理体系要求相连接, 建立有效、合理和简化的质量安全管理体系。学员经过培训考试合格者将获得SGS颁发的综合内部审核员证书。

 

课程收益

认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法；

了解和学习ISO 22000&HACCP食品安全管理体系相关标准，结合ISO9001对其难点和重点进行详细剖析；

了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能。

 

培训时间安排：

7月11-14日 厦门

8月15-18日 厦门