全新分子生物学技术、食品微生物检验、培养基质控/菌种管理/生物安全高级培训班（线上网络培训，长期随报随学）

各有关单位：
       为了帮助各单位人员正确理解新国家标准，提高技术人员专业水平，进一步推广检验检测新技术，促进技术人员之间的经验交流。我单位将举办“全新分子生物学技术、食品微生物学检验、培养基质控/菌种管理/生物安全”高级培训班，请各单位积极组织派员参加。具体培训班事宜如下：

一、分子生物学技术及质量控制与实验室建设培训班
全新分子生物新技术在食品检测中的应用
分子生物学检测方法新标准
食品分子生物学检测实验室质量控制规范
分子生物学检测实验室的设计与建设
基因扩增检测领域试剂验证

二、食品微生物检验及致病菌限量新标准培训班
GB 29921-2021《预包装食品中致病菌限量》
GB 31607-2021《散装即食食品中致病菌限量》
GB 4789.1《总则》
GB 4789.2《菌落总数测定》
GB 4789.3-2016＆GB/T 4789.3 -2003《大肠菌群测定》
GB 4789.4《沙门氏菌检验》
GB 4789.5《志贺氏菌检验》
GB 4789.6《致泻大肠埃希氏菌检验》
GB 4789.7《副溶血性弧菌检验》
GB 4789.10《金黄色葡萄球菌检验》
GB 4789.14《蜡样芽孢杆菌检验》
GB 4789.26《商业无菌检验》
GB 4789.30《单核细胞增生李斯特氏菌检验》
GB 4789.40《克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验》

 

三、培养基和试剂质量控制/菌种管理/生物安全培训班
培养基和试剂质量控制（GB 4789.28）
自制及商品培养基和试剂的质量控制测试方法
非选择性分离和计数固体培养基目标菌生长率定量测试方法
目标菌生长率定量测试方法
非目标菌(选择性)半定量测试方法
非目标菌(特异性)定性测试方法
非选择性增菌培养基的半定量测试方法
选择性增菌培养基的半定量测试方法
选择性液体计数培养基的半定量测试方法
悬浮培养基和运输培养基的定量测试方法
Mueller-Hinton血琼脂的纸片扩散测试方法
鉴定培养基的测试方法
标准菌种管理及菌种活化与保藏
实验室生物安全（GB19489）

食品安全国家标准审评委员会专家委员、全国生化检测标准化技术委员会委员、CNAS主任评审员/CMA技术评审员。

1．全国各级各类检验检测机构管理人员、质量/技术负责人、实验室技术人员及相关业务人员； 2．各类食品生产加工企业的质量技术负责人、QA/QC人员； 3．大专院/校、科研院/所相关专业授课老师及实验室人员。

培训结束颁发统一印制“培训证书”（含32学时），此证书可作为专业任职、上岗、职称评定、人才流动、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

1980元/人/班, 食宿统一安排，费用自理。（报名三人以上培训费八折优惠，班次任意搭配互不冲突）