FSSC 22000 (第5.1版) 食品安全体系认证内审员-食品生产(北京)

培训大纲：
一、FSSC 22000体系概括介绍
1.FSSC 22000体系发展与沿革介绍
2.GFSI与FSSC 22000食品安全体系概述
3.FSSC 22000、ISO 22000、ISO/TS 22002-4标准三者之间的关系
4.FSSC 22000附加条款要求
二、ISO 22000标准条文解读
1.ISO 22000体系概述
2.ISO 22000体系目标和总要求
3.ISO 22000文件要求
4.ISO 22000管理职责
5.ISO 22000资源管理
三、前提方案标准介绍
1.ISO/TS 22002-4《食品安全前提方案－第4部分：食品包材生产》
四、内审技巧与考试

SGS资深培训讲师

课程概述

本课程时长为3天。
食品安全体系认证 22000（Food Safety System Certification 22000，简称FSSC 22000）是一套健全的、基于ISO 的认证计划 (scheme)，目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。 它结合了ISO 22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案ISO/TS 22002-1、ISO/TS 22002-4和公共可用规范 PAS 222以及其他的附加标准，并获得“全球食品安全倡议机构”（GFSI） 认可。
ISO/TS 22002-4《食品安全前提方案－第4部分：食品包材生产》是对ISO 22000前提方案的补充，适用于食品包装材料制造企业。
通过本课程的详细讲解，学员可以了解FSSC 22000标准条款的最新要求, 以及对ISO 22000标准做技术细节补充的ISO/TS 22002-4《食品安全前提方案－第4部分：食品包材生产》前提方案标准。学会如何整合ISO 22000和前提方案，建立FSSC 22000食品安全管理认证体系。
SGS管理学院资深讲师精心讲授，理论与实践完美结合。

课程收益
1. 认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法：
2.了解和学习食品包装生产行业FSSC 22000食品安全管理体系相关标准，对其难点和重点进行详细剖析；
3.了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能；
4.了解和学习FSSC 22000过程方法在审核过程中的应用。

培训时间

2月16-18日 上海

2月21-23日 杭州

2月21-23日 苏州

3月23-25日 南京

3月2-4日 青岛

3月28-30日 线上直播

3月28-30日 合肥

3月7-9日 线上直播

3月7-9日 长春

3月7-9日 大连

3月7-9日 上海

4月6-8日 北京

4月6-8日 苏州