生产企业食品安全管理员培训课程

课程大纲：
食品安全管理员的定义
设置食品安全管理员的法律依据
食品安全管理员应具备的能力
食品安全管理员的职责和权限
食品安全管理员的职责和权限
食品安全管理员的考核和评价
食品安全危害和控制方法
食品生产通用卫生规范
讨论/答疑
笔试

 

课程证书：
学员成功完成本课程并通过考试后，可获谱尼颁发的培训证书。

 

食品行业企业负责人、质量总经理、质量经理、食品安全管理员、采购经理、生产经理、销售经理及食品行业从业人员；有志于从事食品企业的质量负责人及质量经理及食品安全管理人员；有志于改善食品安全管理之人士；对食品生产企业负责监管的政府人员；

1800元/人（费用包括:证书费, 资料费, 讲师费）

课程背景：食品安全管理员作为企业内部对食品安全进行控制的人员，已经写入《中华人民共和国食品安全法》中。随着公众对食品安全的重视度增高，以及政府对食品生产企业的越来越严的监管，对企业的食品安全管理员的要求也不断提高。
那么，作为企业的食品安全管理人员，需要具备哪些能力、知识和技能，才能胜任食品安全管理员的工作？需要在日常工作中，从哪些方面来履行食品安全管理员的职责和权限？需要了解企业存在哪些主要的危害，采取哪些好的方法来评估和确定危害并进行控制？《食品生产通用卫生规范》对食品生产企业的基本要求是什么？
要想明确这些问题，那就来参加我们的《食品安全管理员培训课程》吧。
作为国内权威的食品安全技术服务企业，谱尼测试一直秉承着公正专业的精神。

 

 

 

课程受益：了解食品安全管理员需要具备的能力，应有的职责、权限和日常应该承担的工作；
了解食品安全危害及其使用HACCP理论进行控制的方法
了解食品生产通用卫生规范的内容和要求，并落实到日常工作中。