HACCP内审员培训通知-食品培训中心

HACCP内审员培训通知

培训时间： 2020-03-18 至 2020-03-18结束

培训地点：青岛市详细地址等二次通知

培训机构：山东世通国际认证有限公司

已过期

报名

培训简介

各有关组织：
作为在食品安全管理中第一次引用风险管理概念的HACCP，即通过食品生产全过程的分析，找到产品可能发生的潜在的生物、物理和化学危害，通过制订相应的控制标准、方法和应急措施，达到降低食品安全风险的目的。CAC (China) HACCP内审员按照内审的程序开展内审工作，完善本企业建立的食品安全管理，对改进过程控制起促进作用。

本期课程旨在指导企事业单位建立和实施符合HACCP要求的食品安全质量控制体系为企业培养合格的内审员，改善和提高审核的有效性和效率。在公司内部实际运作中，强化HACCP体系的运用，尽可能降低食品安全风险，将出现食品安全事故的可能性降到最低，提高企业的形象。山东世通国际认证有限公司拟定于2020年3月18日在青岛举办HACCP内审员培训。

课程内容

HACCP发展历史

HACCP基本概念：七大原理，12步骤

HACCP的前提计划

HACCP文件编写

内审管理/审核技巧

HACCP与ISO的关系

模拟训练与讲解

答疑和讨论

授课老师

适合对象

·餐饮企业内审员，卫生经理 · 企业内部审核、供应商审核与质量管理人员 ·企业高层管理者、生产负责人、质量负责人、体系管理等相关人员 ·各酒店\餐饮连锁内部采购经理；质量经理