第83期食品微生物检验实际操作培训班-杭州-食品培训中心

第83期食品微生物检验实际操作培训班-杭州

培训时间： 2019-12-14 至 2019-12-17结束

培训地点：杭州市详细地址等二次通知

培训机构：食品伙伴网

已过期

报名

培训简介

各有关单位：

为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。

本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。

该培训课程自2010年5月始办，迄今为止成功举办七十余期，已为企事业单位培养了近两千多名微生物检测人员，为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求，将在多地开办食品微生物检验学习班，具体事宜通知如下：

一、培训课程介绍

◆培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。

1、理论学习

微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术：显色培养基的使用、介绍和操作；

GB 4789系列标准：

⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；

⑵.GB4789.2-2016 菌落总数测定；

⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数；

⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；

⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；

⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；

⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；

⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数

2、实际操作学习

依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。

基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，显微镜的使用，

革兰氏染色观察，生化反应试验等。

3、技术讲座和专题讨论

微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。

4、结业证明

全程参与培训，结束后发放培训合格证明。

授课老师

主讲老师：出入境检验检疫局高级工程师

助教：北京陆桥技术股份有限公司技术支持

适合对象

1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。 2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。 3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等

培训费用

学费：2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳。食宿费：由主办方统一安排费用自理；也可自行安排食宿

其他信息

报名方式

为了保证培训效果，使每个学员能完成所有实验课程，每期培训限额32人，请及时报名。

请详细填写报名表回传邮件或登陆食品伙伴网培训中心网站在线报名。

联系方式

联系人：苏老师

Q Q ：446616377

联系电话：18153528983

邮箱：meeting@foodmate.net

职能标签：管理员

知识点：食品食品微生物学大肠杆菌球菌沙门微生物检测微生物检验风险筛查脂肪酸控制实际操作快速检测规范试验测定微生态休闲水产品操作生物制品安全标准食品安全微生物检验生物非靶向识别检测实验室技术提升检测技术高精度纳滤膜食品伙伴网 GB标准 4789 微生物学 GB4789

地区：杭州市浙江中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。