食品供应商管理-食品培训中心

食品供应商管理

培训时间： 2019-11-07 至 2019-11-08结束

培训地点：上海详细地址等二次通知

培训机构： SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司

已过期

报名

培训简介

课程介绍

|当今，食品、化妆品产品安全日益受到重视，而产品质量安全与原料的质量有着密不可分的联系。因此，供应商合格与否，成为影响企业产品质量和安全的重要影响因素。

|如何选择合格的供应商？如何对供应商进行评估？对原料的质量如何进行检验把关？如何对供应商进行风险评估？……

|本课程将由SGS资深讲师解答以上您所关心的问题。

课程大纲：
1.供应商管理的内容及标准

供应商管理“管”什么？

供应商管理的核心

供应商管理的标准

质量控制向质量管理的提升

2.供应商如何选择与评估

产品质量保证体系

原料的采购和管理

不符合要求物料和产品的管理

产品储藏和运输

生产流程控制

持续改进

文件管理

3.供应商质量检验

如何确定抽样容量？

进货检验（IQC）、过程检验（IPQC）

最终检验（FQC）、出货检验（OQC）

严格度

正常检查，加严检验和方宽检查

合格质量水平AQL

4.过程与工序质量控制及现场管理

正态分布：平均值与方差

生产过程的质量状态

工序质量控制图

工序能力指数

供应商生产过程中控制点和停止点

5.上游供应商的管理

原材料的接收标准

原材料的批准及处理

供应商的风险评级

供应商的现场审核

供应商的绩效评估

新供应商的样品确认

新供应商的开发和批准

6.供应商的风险评估

相关供应商潜在风险评估（信用、流动性、财务、市场及内部管理等）；

如何建立完善风险管理体系，

内控制度的建设

7.供应商审核技巧

供应商审核的目的

供应商审核人员的资质

供应商审核方案的管理

供应商审核的策划

供应商执行审核

供应商审核发现及改进

授课老师

SGS资深培训讲师

适合对象

食品、化妆品行业质量，采购，物流等管理人员

培训费用

2700元/人

其他信息

课程介绍

|如何选择合格的供应商？如何对供应商进行评估？对原料的质量如何进行检验把关？如何对供应商进行风险评估？……

|本课程将由SGS资深讲师解答以上您所关心的问题。

联系方式

联系人：李秀明

电话：18153529010（微信同号）

报名邮箱：meeting7@foodmate.net

Q Q：2848935414

职能标签：供应商管理员

知识点：食品审核技巧质谱通量技术风险原材料质量检验流通品质评估开发物流物料控制建设安全标准检验非靶向识别质量安全食品伙伴网管理体系质量管理原料风险筛查检查

地区：上海中国

声明：

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