BRC第八版全球食品安全标准内审员公开课-食品培训中心

BRC第八版全球食品安全标准内审员公开课

培训时间： 2019-06-27 至 2019-06-28结束

培训地点：中国详细地址等二次通知

培训机构：英国标准协会（British Standards Institution,简称BSI）

已过期

报名

培训简介

培训内容：
第8版BRC食品安全全球标准——产生背景及主要变化

BRC《食品安全全球标准》标准条款解释

策划、准备、执行内审

不符合项的判定、审核结果的跟进及审核报告编写

案例分析、考试

培训时间：
2019年6月17日-18日（广州）
2019年6月27日-28日（上海）

授课老师

适合对象

食品企业BRC体系实施人员，食品安全经理、品质经理、体系工程师等。所有从事或计划从事BRC食品体系管理、二方审核、供应商管理等工作的相关人员。

培训费用

2500元/人

其他信息

课程说明：

BRC，即原British Retail Consortium英国零售协会，在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日，BRC组织发布了最新版的BRC食品标准，即第八版的BRC食品安全全球标准，并规定自2019年2月1日开始，BRC的食品审核将依据第八版标准进行。

本次换版，重点进行了6个方面的更新：

● 鼓励在企业内开展“食品安全文化”建设

● 扩展对环境监控的要求，以便将该监控方案更好的用于增强食品安全

● 鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设

● 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求，并予以更详细的阐述

● 对宠物食品生产工厂，提供了更加清晰和明确的管控要求

● 确保BRC标准在全球范围内的适用性，确保BRC标准与“全球食品安全倡议（GFSI）”一致性。

BSI英国标准协会的BRC资深讲师将提供BRC-Food第8版内审员培训，帮助报名学员掌握BRC-Food第8版标准的最新要求以及内审员审核技巧。

课程收益：

认识BRC食品标准的重要性，了解审核技巧和方法；

了解和学习新版BRC食品标准的要求；

危害确认及危害控制在BRC食品标准中的体现；