ISO22000:2018食品安全管理体系认证内审员培训课程（杭州）-食品培训中心

ISO22000:2018食品安全管理体系认证内审员培训课程（杭州）

培训时间： 2018-08-29 至 2018-08-31结束

培训地点：杭州市详细地点等二次通知

培训机构：英国标准协会（British Standards Institution,简称BSI）

报名

培训简介

Day 1
课程内容	时间安排
欢迎以及介绍	09:00–09:15
ISO22000发展史	09:15–10:30
ISO 22000：2018主要变化及其目的和意义	09:15–10:30
Tea Break	10:30 – 10:45
ISO22000标准术语和定义实施食品安全管理体系（FSMS）的益处	10: 45 – 12:00
Lunch	12:00 – 13:00
ISO 22000 ：2018标准框架	13:00 – 15:30
Tea Break	14:30 – 14:45
ISO22000标准讲解条款4：组织环境 ISO22000标准讲解条款5：领导作用 Case study	14:45– 16:30
第一天课程回顾	16:30– 17:00

Day 2
课程内容	时间安排
ISO22000标准讲解条款6：策划 ISO22000标准讲解条款7：支持 Case Study	09:00– 10:15
Tea Break	10:15 – 10:30
ISO22000标准讲解条款8：运行 Case Study	10:30 – 12:00
Lunch	12:00 – 13:00
ISO22000标准讲解条款9：绩效评价 ISO22000标准讲解条款10：改进 Case Study	13:00 – 15:00
Tea Break	15:00 – 15:15
内审流程介绍审核计划 Case Study 7	15:15– 16:30
第二天课程回顾、布置课后练习	16:30– 17:00

Day 3
课程内容	时间安排
内审核查表 Case Study 8	09:00–10:15
Tea Break	10:15 – 10:30
现场审核和审核技巧 Case Study 9	10:30 – 12:00
Lunch	12:00 – 13:00
审核发现和不符合项 Case Study 10	13:00 – 14:30
Tea Break	14:30 – 14:45
审核报告和后续跟踪	14:45 – 15:30
第三天课程回顾、课程总体回顾	15:30 – 16:00
书面考试	16:00 –17:00

授课老师

资深培训讲师

适合对象

• 企业管理人员 • 企业质量管理人员 • 企业生产管理人员 • 国际采购集团质量经理；采购经理；高级管理人员

培训费用

2500（含教材、证书、午餐、茶点、6%VAT等费用）

其他信息

ISO22000是指 Food Safety Management System食品安全管理体系。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000在国际上受到广泛认可，用于对整个供应链的食品安全进行审核和认证。

2018年6月18日，ISO组织发布ISO 22000:2018标准，此次修订的2018版将在过渡期后代替ISO 22000:2005标准，预计过渡期将为3年（以ISO或IAF信息为准）。ISO 22000：2018标准采用所有ISO标准通用的ISO高级结构（HLS）。与ISO 22000:2005相比，ISO 22000:2018中的一些变化由HLS引起，而其他则是针对食品安全管理的特殊变动。

ISO 22000:2018是一项国际标准。由于它与其他广泛应用的ISO标准例如ISO 9001和ISO 14001一样，采用了相同的高级结构（HLS），因此与其他管理体系的整合会更加容易。

课程收益

• 了解ISO 22000标准的历史

• 了解ISO 22000：2018标准主要变化及其目的和意义

• 掌握ISO 22000：2018标准要求

• 熟悉食品安全管理体系内部审核流程

• 掌握食品安全管理体系审核方法和技巧

• 提高企业内审员内审能力

课程亮点

完成培训，学员将获得以下知识：

• 什么是食品安全管理体系 (FSMS)

• 食品安全管理体系对组织的重要性以及它能为组织带来什么好处