食品防护计划培训(2天)--青岛班-食品培训中心

食品防护计划培训(2天)--青岛班

培训时间： 2014-06-17 至 2014-06-18结束

培训地点：青岛市青岛市崂山区株洲路143号通标中心

培训简介

Ø 2007年1月FSIS肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划

Ø 2007年11月FDA食品保护计划

Ø 2009年9月28日FSIS食品防护计划

Ø 2009年9月30日FDA食品安全加强法案草案增加的食品防护要求
Ø GB/T27320 《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》

2. 为什么要建立食品防护计划？

Ø 如何提高企业应对性

Ø 企业如何制定出操作性计划

Ø 食品安全与食品防防的差异

3.建立食品防护计划的步骤

Ø 进行食品防护评估

Ø 制定食品防护计划

Ø 实施食品防护计划

Ø 实例讲解

4.影响计划有效实施的主要因素

Ø 职责分工

Ø 人员培训

Ø 进行演练

Ø 建立联络名单

Ø 检查召回计划。

Ø 日常监督（硬件与软件要求）

5.个案演练

Ø 食品防护计划三大核心要素

Ø 食品防护计划运作的四原则

更多详情欢迎随时来电咨询………

授课老师

SGS资深讲师

适合对象

品管人员，品控人员，后勤人员，保安部门人员及与体系和质量管控相关的部门人员，实验室人员等

培训费用

2500元/人

其他信息

小班制授课，集中有效的授课环境，针对性强，简明易掌握；结合实例，实用性强；课程与国际最新信息同步，能够获得全球最新信息，与您分享食品安全管理的精髓

联系方式

联系人：李老师

电话：0535-2122280

手机：18153529010

邮箱：train01@foodmate.net

职能标签：品控管理员

声明：

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