HACCP食品安全管理体系内审员培训(3天)--武汉班-食品培训中心

HACCP食品安全管理体系内审员培训(3天)--武汉班

培训时间： 2014-03-17 至 2014-03-19结束

培训地点：武汉市武汉市经济技术开发区出口加工区D栋SGS大楼

培训简介

课程详细内容：

► SGS 集团及针对食品业的服务

►HACCP 的起源

► HACCP与GB/T 27341、GB14881标准架构之间的区别与联系

►HACCP 的前提方案

1）GMP 2）SSOP

►HACCP 的预备步骤

1 ) HACCP小组的建立

2 ) 产品描述和运输方式

3 ) 确定产品的预期用途和消费者

4 ) 制定产品的流程图

5 ) 验证产品流程图

►HACCP原则

原则一：危害分析

原则二：识别关键控制点

原则三：确定关键限值

原则四：关键控制点的监控

原则五：纠正措施

原则六：HACCP的验证程序

原则七：保留记录体系

►讨论

►考试

更多详情欢迎随时来电咨询………

授课老师

SGS资深培训讲师

适合对象

食品行业品质管理人员、企业HACCP小组成员

培训费用

2000元/人

其他信息

培训特点：小班制授课，集中有效的授课环境，针对性强，简明易掌握；结合实例，实用性强；课程与国际最新信息同步，能够获得全球最新信息，与您分享食品安全管理的精髓

联系方式

联系人：李老师

电话：0535-2122280

手机：18153529010

邮箱：train01@foodmate.net

职能标签：管理员内审员

声明：

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