HACCP 内审员培训课程--厦门班-食品培训中心

HACCP 内审员培训课程--厦门班

培训时间： 2013-07-01 至 2013-07-03结束

培训地点：厦门市厦门火炬（翔安）产业区翔虹路31号 SGS会议室

培训简介

1、HACCP 的起源

2、HACCP与GB/T 27341标准架构之间的区别与联系

3、HACCP 的前提方案

4、GMP SSOP

5、HACCP 的预备步骤
1) HACCP小组的建立
2) 产品描述和运输方式
3) 确定产品的预期用途和消费者
4) 制定产品的流程图

5 ) 验证产品流程图

6、HACCP原则

原则一：危害分析

原则二：识别关键控制点

原则三：确定关键限值

原则四：关键控制点的监控

原则五：纠正措施

原则六：HACCP的验证程序

原则七：记录保持

内审技巧

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授课老师

SGS资深讲师

适合对象

食品行业品质管理人员、企业HACCP小组成员

培训费用

2000元/人

其他信息

小班制授课，集中有效的授课环境，针对性强，简明易掌握；结合实例，实用性强；课程与国际最新信息同步，能够获得全球最新信息，与您分享食品安全管理的精髓

联系方式

联系人：李老师

电话：0535-2122280

手机：18153529010

邮箱：train01@foodmate.net

职能标签：管理员内审员

声明：

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