“食品添加剂使用标准及检测”高级培训班--昆明

各有关单位：

      GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》强制性国家标准是卫生用品的基本标准之一，时隔22年该标准迎来第二次修订，并于今年6月25日正式发布，2025年7月1日实施。

      中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局2024年2月8日联合发布了GB 4789-2024《食品微生物学检验》系列和GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》及测定方法新版标准。

      为帮助各相关单位人员学习理解新标准新技术，提高人员技术水平，确保新版标准顺利实施，保障产品质量安全。我单位将举办“一次性卫生用品微生物检测/消毒评价/抗菌/抑菌/稳定性测方法实验操作、食品微生物检验/方法验证/应用说明、培养基和试剂验收实验操作、GB2760-2024《食品添加剂使用标准》及检测”高级培训班，请各单位积极组织人员参加。

“食品添加剂使用标准及检测技术”高级培训班

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

食品添加剂基本情况

新版GB2760-2024修订情况解读

新版GB2760-2024标准使用规则及注意事项

食品添加剂检测的难点

食品化学分析样品制品技术

食品添加剂检测案例分析

食品添加剂检测关键点与解决方案

样品分类问题及食品综合判定

食品添加剂检测日常考核注意事项

现场检查、数据抽查、留样再测、常见复检与异议

新发布的食品添加剂检测方法标准解析

GB 5009.28《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》

GB 5009.278《食品中乙二胺四乙酸盐的测定》

GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》

GB 5009.28《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.32《食品中 9 种抗氧化剂的测定》

GB 5009.294-2023《食品中色氨酸的测定》

GB5009.35-2023《食品中合成着色剂的测定》

GB5009.295-2023《化学分析方法验证通则》

GB5009.97-2023《食品中环己基氨基磺酸盐的测定》

GB5009.140-2023《食品中乙酰磺胺酸钾的测定》

GB5009.298-2023《食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》

GB5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》

中华预防医学会消毒分委员会和全国消毒技术与设备标准化技术委员会委员、GB15979-2024修订人之一、海关技术中心博士；食品安全国家标准审评委员会微生物专业委员会委员/微生物检验方法与规程专业委员会委员/食品添加剂专业委员会委员/理化检验方法与规程专业委员会委员。省级食品检院专家、疾控中心主任技师。