食品接触材料及制品化学分析理论+实操暨食品接触材料检测技术实验操作培训（常州）

各相关单位：

      在食品安全倍受到关注的今天，食品接触材料的安全性自然也就成为了大众和各国政府关注的焦点。加强食品接触材料安全监管，更好地保护消费者的生命健康安全，已经成为政府监管部门和相关从业者的共同挑战。随着我国GB 4806、GB 31604等一系列食品安全国家标准相继发布及实施，食品接触材料及制品新标准体系已基本形成。

      为帮助广大技术机构操作人员准确理解、掌握和使用食品接触材料检验方法国家标准，北京致诚国培教育科技研究院联合国家 级检测实验室定于2024年11月举办“食品接触材料及制品化学分析理论+实操暨食品接触材料检测技术实验操作”培训班。请贵单位积极选派人员参加，兹将相关事宜通知如下：

聚焦前处理技术、仪器分析技术、检测结果的质量控制，内容主要包括食品接触用检测方法通则、基础理化的测试与分析、高关注物质与分析等。

1、迁移试验条件选择及预处理方法

GB 31604.1-2023《迁移试验通则》理论

GB 5009.156《迁移试验预处理方法通则》理论

2、理化指标的测试与质量控制分析

GB 31604.8《总迁移量的测定》理论及实验操作

GB 31604.2《高锰酸钾消耗量的测定》讲解及实验操作

GB 31604.9《食品模拟物中重金属的测定》讲解及实验操作

GB 31604.48《甲醛迁移量的测定》讲解及实验操作

GB 31604.49《多元素的测定及迁移量的测定》讲解及实验操作

GB 4806.8水提取液中氯丙醇含量的测定

《食品接触材料及制品N-亚硝胺类化合物迁移量的测定》征求意见稿

3、高关注物质的测试与风险分析

GB 31604.52《芳香族伯胺迁移量的测定》讲解及实验操作

GB 31604.58《9种抗氧化剂迁移量的测定》讲解及实验操作

GB 31604.60《溶剂残留量的测定》讲解及实验操作

4、参观国家食品接触材料检测重点实验室

5、主要针对应用面广、技术难度较高、检测过程中容易发生一些重要技术细节被忽略而影响检测结果的重要检验方法标准进行培训，包含相关标准解读和实操培训、以及仪器上机操作训练。

国家食品接触材料检测重点实验室（常州）技术专家团队，合规管理资深团队，参与了多项食品安全国家标准的制修订，包括：奶嘴、橡胶材料及制品、黏合剂、总迁移量、溶残、多元素测定等，参与编写了《食品接触材料及制品迁移试验标准 实施指南》、《食品接触材料质量控制与检验监管 实用指南》、《食品接触材料新品种评估申报指南》等行业书籍。

1、食品接触材料检测技术机构（含第三方检测机构）相关人员；2、食品和食品接触材料生产企业实验室的测试人员、研发人员、质量管理人员等；3、高校和科研院所等相关人员。

4980元/人、2人以上参会4800元/人（含实验耗材费、资料费、师资费、场地费、学时培训结业证书费等），食宿统一安排、费用自理。

由于此次培训主要以实操为主，检测实验室场地和设施有限，为保障培训实操效果，本期培训班规模拟控制在20人以内，报名额满即截止。